目前分類：✡廚藝鍋具交流 (18)

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近年來各大賣場非常流行集點換購鍋具

今天要來分享的鍋具是2020大潤發週年慶

由大潤發X法國畢耶de Buyer 攜手推出的

法國百年工藝米其林主廚御用系列鍋具

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武漢肺炎影響，外食頻率減少

幾乎每天下班都在家裡自己料理

 今天就和大家分享我們家廚藝好幫手

煎烤炒炸、燉湯煲飯都難不倒它的 

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近年來台灣掀起一股氣炸鍋風潮

但妳知道韓國早已流行另一個料理神器了

那就是只要架上瓦斯爐，煎煮炒炸樣樣行的

360度多功能轉烤鍋

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中秋節將近，少不了最令人期待的中秋烤肉

以往都是到傳統市場或大賣場購買

去年晉升精品肉舖湯瑪仕肉舖採購

今年更直接升級請台中知名燒肉店

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一直都有自製優格的習慣

但為了吃到更穩定安心的優格

最近下定決心買了定時恆溫Landy 優格機

 

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冷冷的天回到家來碗熱騰騰雞湯

馬上能忘卻上班時的辛勞

八一六烏骨雞滴雞精

正是我們家料理雞湯的好幫手

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中秋節將近，少不了最令人期待的中秋烤肉

以往都是到傳統市場或大賣場購買

上週末特地到有時尚精品肉舖之稱的湯瑪仕肉鋪採購

來到這就像是逛百貨公司一樣，世界各國的肉品及海鮮都買的到

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湯瑪仕肉舖 中秋烤肉 草飼牛 拯救烤肉大作戰

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對於愛做菜的人來說，鍋具永遠不嫌多

富士美電子智能萬用壓力鍋

主打無需瓦斯沒有油煙，一指就能搞定一桌料理的烹煮鍋具

 

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說到飛捷的鍋具，媽媽們就算沒用過也大多都聽過

正所謂好煮的鍋會讓人煮上癮

飛捷的新科技快鍋湯鍋就是個讓媽媽煮上癮的鍋具

 

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全台冷颼颼，強烈冷氣團後緊接著寒流

又濕又冷的天氣，想吃火鍋又不想出門？

那就全家圍爐一起吃高粱紅燒牛肉爐吧

 

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真正的在地美食，總藏在市場中

其中位於鬧區裡的東門市場

更是藏了間2017年蘋果日報評比冠軍水餃東門御園坊

 

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因工作關係參加了許多有關食品或素食的展覽

這次利用工作之餘，帶著來探班的媽媽一起逛台北國際素食養生展

意外買了她想要很久的三葉鍋具萬用鍋

 

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前陣子一直聽媽媽murmur家裡的鍋子很重，讓她煮菜煮到手很痛

母親節快到了，每年都送媽媽保養品，今年想來點不同的

就決定送這組德國美食家系列原礦三鍋組(3鍋+2蓋) 給媽媽

順便慰勞她每天忍痛卻還是絞盡腦汁想要煮美食給全家人吃得辛勞

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吃過各種牌子的滴雞精，那你聽過海浬寶鮮魚精嗎？

其實它和雞精有共同之處，都是將精華濃縮於此

採時令鮮魚傳統古法製作而成，將來自大海的精華集結在魚精裡面

 

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自從前幾年爆發食安事件後，大家越來越重視吃下肚的食物來源

不論是什麼食物都紛紛開始講究來源

政府更針對不同食品推出不同認證，選擇購買有食品認證標章的商品也較有保障

 

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嘉義新北平啤酒鴨餐廳

在嘉義在地算是數一數二有名的中式料理餐廳

其中阿榮師啤酒鴨更是店裡招牌

 

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所謂「家家備好醬，親情濃不散」

從古早的菜式調味，到現在流行的方便醬料

不必擁有高深廚藝，也能藉由方便醬，輕鬆混搭出自己喜愛的味道

 

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澎湖的海鮮遠近馳名，去到澎湖旅遊，少不了的行程當然是夜釣小管

最後一天回台灣前，也必買幾瓶小管醬及干貝醬回家品嘗

現在想吃再也不用飛去澎湖買拉～

 

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