中秋節將近，少不了最令人期待的中秋烤肉
以往都是到傳統市場或大賣場購買
去年晉升精品肉舖湯瑪仕肉舖採購
今年更直接升級請台中知名燒肉店
宅配到府一頭牛日式燒肉禮盒
▼一頭牛日式燒肉禮盒介紹
一頭牛日式燒肉是麻葉餐飲集團旗下的餐廳之一
在台中公益路和崇德商圈各有一間分店
是台中頗有名氣的燒肉店
本來是想找時間去店鋪品嘗
但假日家人們的時間一直無法湊在一塊
最後我直接訂了他們家的中秋燒肉禮盒
一頭牛秋思烤肉禮盒 $2980(含運)
裡面有美國PRIME肋眼牛排+美國PRIME雪花牛
美國CHOICE牛小排+西班牙松阪豬
醬燒去骨豬排+去骨雞腿肉
加贈兩包用雞骨熬煮8小時的慢燉雞湯
及早鳥優惠贈送的壽喜和牛丼
就連提味佐料也一併幫你準備好！
5種醬料分別為九味粉、燒肉粉、孜然粉
日式味噌醬及秘製燒肉醬
烤好的肉若不知道該沾取什麼醬
一頭牛也貼心的準備好字卡
上面寫有好吃秘訣搭配
感覺就像是在餐廳吃飯一樣，服務滿分
全部都準備好後，就開始烤肉吧！
對了，還有附贈烤肉夾哦
還沒吃就被一頭牛捕獲心了
美國PRIME肋眼牛排
採用美國牛肉最高等級
油花豐富、肉片大又厚實
冷藏解凍後，放上烤盤烤
肋眼牛排大盜直接把烤盤全部佔據
烤到上層佈滿血水，繼續烤至微焦
再翻面烤到5~7分熟後，切成適口大小
牛肉鮮嫩多汁、肉質軟嫩
單吃就很美味
或是沾點蒙香孜然粉
包裹在墨西哥餅皮中一同享用
牛排吃起來層次更豐富
西班牙松阪豬
松阪肉是豬的前頸肉，一頭豬僅有兩片
極為珍貴，油花分布均勻
有黃金六兩肉的美名，也是我最喜歡的豬肉部位
松阪豬加熱後會捲起來，可用夾子輕壓
烤到單面呈現金黃色，再翻面烤至金黃色即可食用
吃起來口感脆中帶Ｑ，喜歡
松阪肉適合搭配燒肉粉、孜然粉
九味粉及味噌醬
本人偏好沾燒肉粉，能提出豬肉的甜味
美國CHOICE牛小排
本次禮盒中，我最喜歡的就是牛小排
烤至七分熟，略帶點紅色血水的肉最柔嫩多汁
不用沾醬就能吃到滿滿甜味
媽媽還問是加了什麼東西在裡面嗎？
但沒有啊！烤熟後單吃就非常鮮甜
無骨豬小排
豬小排上層烤到佈滿血水後翻面
再烤至為金黃色，滋滋作響的油質
讓人直吞口水(好想吃阿)
肉口滑順香味四溢，若包生菜一定很搭
美國PRIME雪花牛
選自美國PRIME等級雪花牛
擁有美麗大理石油花
肉質細緻，適合3分熟到全熟
各種熟度皆有不同的風味
去骨雞腿肉
小火慢烤至筷子可輕易穿透表示熟了
但我喜歡吃外皮微焦酥脆的口感
雞腿肉本身沒味道
適合沾點味噌醬，肉汁瞬間帶有甜味
壽喜和牛丼
而壽喜和牛醬汁，解凍後放到微波爐加熱
馬上就聞到香噴噴的壽喜燒味
配上白飯更是讓人一口接著一口
雞湯的部分，我們拿來煮成玉米濃湯
用雞骨小火慢燉8小時的雞湯
燉煮出雞肉的鮮甜味
將玉米罐頭倒入其中，並打上蛋花
煮滾後，香濃玉米濃湯即可上桌
比起市售玉米濃湯，更是營養滿分
有了一頭牛燒肉禮盒宅配到府
在家享用，也能吃到和餐廳一樣的品質
除了沒有服務生服務外，吃起來更自在
從肉品、佐料、雞湯，連烤肉夾也準備好
讓大家中秋節無需在外人擠人
就能輕鬆在家烤肉，也比店內更優惠
若想直接去店裡用餐的朋友
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一頭牛燒肉禮盒
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