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無論冬天夏天,想不到吃什麼時

火鍋絕對是個好選擇

上次二鬼新潮砂鍋煲留下好印象

才一個月我們又跑來二訪,想不到這麼快就有新鍋物

 

二鬼新潮砂鍋煲怎麼去?

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二鬼新潮砂鍋煲距離IKEA新莊店僅1.7公里

搭乘捷運至新莊站,步行950公尺

或是搭乘公車至新莊田徑場下車即可到達

門面以紅色為主顏色,搭配兩隻可愛的小鬼

馬上讓人聯想到麻辣鍋

 

 

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除了主打的個人麻辣鍋

也有起司牛奶鍋、酸辣海鮮鍋、番茄鍋

咖哩鍋、酸白菜鍋、沙茶鍋可以選擇

 

二鬼新潮砂鍋煲店內環境

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店內環境乾淨明亮,整間店約可容納近30人

牆上以彩繪食物為設計,頗有童趣的感覺

無論是單人或是全家人來用餐都很適合

 

二鬼新潮砂鍋煲菜單

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二鬼砂鍋煲販售的鍋類多樣

愛吃辣的朋友可以選麻辣鍋/麻辣三煲/花椒肥牛

不敢吃辣的也有沙茶/酸白菜/昆布/起司牛奶/番茄可以選擇

比起一訪時的菜單,這回多了酸辣海鮮龍皇咖哩鍋

無肉不歡的也有多肉和海陸雙拼組合

價格從$180元到最貴也只要$410元

 

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還有火鍋店少見的各式滷味拼盤

若沒有吃鍋,想外帶滷味也可以哦(低消$100)

 

二鬼新潮砂鍋簡介

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二鬼所有鍋物都是用砂鍋煲製而成

所謂的煲就是用小火細熬慢煮,慢慢把食材的鮮味及香氣釋放出來

利用砂鍋均溫特性,煨煮出濃厚湯頭

 

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飲用水及醬料自取

來了兩次我都沒使用過醬料

湯頭本身就很夠味

 

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這次我們特地點了與上回不同的鍋物

沙鍋火鍋梅花豬+番茄鮮蔬海陸雙拼鍋

(安格斯霜降牛肉)+辣子花椒滷味拼盤

+$69元搭配D餐,含飲料二選一(烏梅汁or紅茶)

招牌乾拌麵二選一(醬香紅蔥or老薑麻油)

 

先來看一段美食前導片

 

 

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辣子花椒滷味拼盤 $79

內含牛肚、百頁豆腐、黃金丸及豬血糕

以八角、甘草等數種中藥及老薑、辣椒熬煮三小時

再搭配花椒、青花椒、朝天椒、蒜末調製而成的辣子花椒

濃郁花椒味麻香爽口

平時吃小辣的我覺得這辣度介於小辣與中辣間

 

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招牌醬香紅蔥乾拌麵

 

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上桌時店員提醒要趁熱拌勻

嚴選台灣在地紅蔥頭,充滿濃厚古早味道

簡單卻不失美味

 

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麵吃到一半,砂鍋煲上桌

店員提醒,靜待6分鐘後鍋內食物煮滾

店員會來幫忙打開蓋子,就可以開始享用囉

 

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番茄鮮蔬海陸雙拼鍋(安格斯霜降牛肉) $410

 

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以橄欖油炒番茄、洋蔥、紅蘿蔔熬製而成

的滿滿茄紅素湯頭

煮滾後迫不及待趕緊嚐一口,酸甜口感襯托出湯的甘美

再加入大量蔬菜及菇類,營養更加倍

即使喝太多湯也不怕胖

 

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肉類依舊點了我最愛的安格斯霜降牛

霜降牛肉汁鮮嫩油脂分布均勻,不油膩的口感

是火鍋肉片中我最愛的牛肉片

 

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愛吃海鮮的朋友,可以+$60元變成海陸雙拼

海鮮會依季節而有所不同

這次吃到的是鮮蝦/蛤蜊/透抽

透抽軟脆有彈性,蛤蜊更是大顆飽滿

三種吃起來都很鮮美

 

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沙鍋火鍋梅花豬 $240

 

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沙茶鍋以紅蔥頭、洋蔥、蒜頭等食材翻炒

配上大白菜、蒜苗等香料烹煮

最後再加上一匙沙茶醬,馬上散發出濃濃沙茶香氣

蔬菜與火鍋料浸泡在沙茶湯頭中

不用沾醬就能吃到鹹香適中的食材

 

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肉食主義的朋友記得點愛吃肉組合加價$60~$100

就可以比一般肉量多100g呢

像我們選的是梅花豬,就只需加價$60元

梅花屬於上肩胛肉,油脂分布均勻

光看超大片的豬肉就讓我食慾大開

有筋有肉,吃起來相當鮮嫩有彈性

 

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二鬼沙鍋煲的定位介於三媽小火鍋和錢都火鍋中間

鍋物的選擇也很多樣

來兩次成功解鎖了麻辣鍋、酸白菜鍋沙茶鍋和番茄鍋

下次再來嘗嘗海鮮鍋和咖哩鍋

 

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即日起到1/18止有新鍋上市優惠

第二鍋享79折,外帶再送30元加料卷

喜歡吃鍋的朋友,可別錯過囉

 

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生活就是要慢慢吃

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二鬼新潮砂鍋煲

地址:新北市新莊區復興路一段207號

電話:02-8992-8822

營業時間:週二至週日 11:30-22:00週一公休

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