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冷冷的天最適合吃火鍋了

這回我們來到新莊體育場附近新開的

二鬼新潮砂鍋煲

 

二鬼新潮砂鍋煲怎麼去?

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二鬼新潮砂鍋煲距離IKEA新莊店僅1.7公里

搭乘捷運至新莊站,步行950公尺

或是搭乘公車至新莊田徑場下車即可到達

門面以紅色為主顏色,搭配兩隻可愛的小鬼

馬上讓人聯想到麻辣鍋

 

二鬼新潮砂鍋煲店內環境

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店內環境乾淨明亮,整間店約可容納近30人

牆上以彩繪食物為設計,頗有童趣的感覺

座位以四人方桌為主,若放上隔板就成了兩人座位

 

二鬼新潮砂鍋煲菜單

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二鬼砂鍋煲販售的鍋類多樣

愛吃辣的朋友可以選麻辣鍋/麻辣三煲/花椒肥牛

不敢吃辣的也有沙茶/酸白菜/昆布/起司牛奶/番茄可以選擇

無肉不歡的也有多肉和海陸雙拼組合

價格從$200多到最貴也只要$400多!太佛心了

 

二鬼新潮砂鍋簡介

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店內所有鍋物都是用砂鍋煲製而成

所謂的煲就是用小火細熬慢煮,慢慢把食材的鮮味及香氣釋放出來

利用砂鍋均溫特性,煨煮出濃厚湯頭

 

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茶水及醬料自取

 

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我們兩位點了麻辣三煲安格斯霜降牛肉鍋+

酸白菜獅子頭海陸雙拼鍋(豬五花)+經典麻辣燙

+$89元搭配B餐,含飲料二選一(烏梅汁or紅茶)

招牌乾拌麵三選一(辣雞丁花椒or生椒牛肉or番茄肉醬)

 

先來看一段美食前導片

 

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經典麻辣燙 $39

 

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以八角、甘草等數種中藥及老薑、辣椒熬煮三小時

再搭配花椒、青花椒、朝天椒、蒜末調製而成的辣子花椒醬

麻辣滷味拼盤裡面含百頁豆腐、鴨胗、大腸

還有一整支鴨翅,光鴨翅就讓我覺得非常超值

外面一支鴨翅都賣到$25元了

濃郁花椒味麻香爽口,平時吃小辣的我覺得這辣度剛剛好

 

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番茄肉醬乾拌麵

剛上桌就讓我們驚訝不已,這不是曾拌麵的麵條嗎

以新鮮蕃茄和橄欖油拌炒,寬麵麵體非常有嚼勁

吃起來微酸甜,好吃

 

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麵吃到一半,砂鍋煲上桌

店員提醒,靜待6分鐘後鍋內食物煮滾

店員會來幫忙打開蓋子,就可以開始享用囉

 

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麻辣三煲+安格斯霜降牛(多100克肉) $340

 

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以花椒、青花椒、燈籠椒等慢火熬製

鍋底除了必備的鴨血、豆腐外,還有許多肥腸及牛肚

慈慈私心覺得,若豆腐改成臭豆腐會更好

 

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湯底麻而不辣,香氣濃郁

再涮個霜降牛肉真的是超級對味

肉食主義的朋友記得點愛吃肉組合,加價$60~$80元

就可以比一般肉量多100g呢

霜降牛肉汁鮮嫩油脂分布均勻,不油不膩的口感

是火鍋肉片中我最愛的牛肉片

 

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酸白菜獅子頭海陸雙拼鍋(豬五花) $310

 

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另一鍋我們點的是酸白菜鍋

鍋裡有大量酸白菜及各式蔬菜增加酸甜味

特別的是裡頭有4.5顆二鬼手作獅子頭和排骨酥

吸滿了酸白菜的湯頭,吃起來甘甜微酸

只是吃到最後酸白菜的湯頭越滾越酸,還請店員幫忙加清湯中和一下 ><

 

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海陸雙拼(豬五花)

 

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本來肉類是選梅花豬,但店員建議我們改成豬五花

才讓我想到,對齁!酸白菜鍋就該配五花肉才對味阿(感謝店員貼心提醒)

肥而不膩的五花肉帶有淡淡酸白菜味,入口極為清甜

 

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海鮮的部分有鮮蝦/鱸魚片/透抽,三種吃起來都很鮮甜

二鬼沙鍋煲的定位算是介於三媽小火鍋和錢都火鍋中間

鍋物的選擇也很多樣,麻辣鍋和酸白菜鍋一次滿足

很對我這愛吃鍋的胃,下次還想來試試砂鍋魚下巴鍋

不知道吃起來是不是和嘉義林聰明一樣美味

喜歡吃鍋的朋友,快來嘗嘗吧

 

二鬼新潮砂鍋煲|新莊聚餐麻辣火鍋推薦.二訪麻辣滷味燙麻香爽口

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生活就是要慢慢吃

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二鬼新潮砂鍋煲

地址:新北市新莊區復興路一段207號

電話:02-8992-8822

營業時間:週二至週日 11:30-22:00週一公休

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