冷冷的天最適合吃火鍋了
這回我們來到新莊體育場附近新開的
二鬼新潮砂鍋煲
▼二鬼新潮砂鍋煲怎麼去？
二鬼新潮砂鍋煲距離IKEA新莊店僅1.7公里
搭乘捷運至新莊站，步行950公尺
或是搭乘公車至新莊田徑場下車即可到達
門面以紅色為主顏色，搭配兩隻可愛的小鬼
馬上讓人聯想到麻辣鍋
▼二鬼新潮砂鍋煲店內環境
店內環境乾淨明亮，整間店約可容納近30人
牆上以彩繪食物為設計，頗有童趣的感覺
座位以四人方桌為主，若放上隔板就成了兩人座位
▼二鬼新潮砂鍋煲菜單
二鬼砂鍋煲販售的鍋類多樣
愛吃辣的朋友可以選麻辣鍋/麻辣三煲/花椒肥牛
不敢吃辣的也有沙茶/酸白菜/昆布/起司牛奶/番茄可以選擇
無肉不歡的也有多肉和海陸雙拼組合
價格從$200多到最貴也只要$400多！太佛心了
▼二鬼新潮砂鍋簡介
店內所有鍋物都是用砂鍋煲製而成
所謂的煲就是用小火細熬慢煮，慢慢把食材的鮮味及香氣釋放出來
利用砂鍋均溫特性，煨煮出濃厚湯頭
茶水及醬料自取
我們兩位點了麻辣三煲安格斯霜降牛肉鍋+
酸白菜獅子頭海陸雙拼鍋(豬五花)+經典麻辣燙
+$89元搭配B餐，含飲料二選一(烏梅汁or紅茶)
招牌乾拌麵三選一(辣雞丁花椒or生椒牛肉or番茄肉醬)
先來看一段美食前導片
經典麻辣燙 $39
以八角、甘草等數種中藥及老薑、辣椒熬煮三小時
再搭配花椒、青花椒、朝天椒、蒜末調製而成的辣子花椒醬
麻辣滷味拼盤裡面含百頁豆腐、鴨胗、大腸
還有一整支鴨翅，光鴨翅就讓我覺得非常超值
外面一支鴨翅都賣到$25元了
濃郁花椒味麻香爽口，平時吃小辣的我覺得這辣度剛剛好
番茄肉醬乾拌麵
剛上桌就讓我們驚訝不已，這不是曾拌麵的麵條嗎
以新鮮蕃茄和橄欖油拌炒，寬麵麵體非常有嚼勁
吃起來微酸甜，好吃
麵吃到一半，砂鍋煲上桌
店員提醒，靜待6分鐘後鍋內食物煮滾
店員會來幫忙打開蓋子，就可以開始享用囉
麻辣三煲+安格斯霜降牛(多100克肉) $340
以花椒、青花椒、燈籠椒等慢火熬製
鍋底除了必備的鴨血、豆腐外，還有許多肥腸及牛肚
慈慈私心覺得，若豆腐改成臭豆腐會更好
湯底麻而不辣，香氣濃郁
再涮個霜降牛肉真的是超級對味
肉食主義的朋友記得點愛吃肉組合，加價$60~$80元
就可以比一般肉量多100g呢
霜降牛肉汁鮮嫩油脂分布均勻，不油不膩的口感
是火鍋肉片中我最愛的牛肉片
酸白菜獅子頭海陸雙拼鍋(豬五花) $310
另一鍋我們點的是酸白菜鍋
鍋裡有大量酸白菜及各式蔬菜增加酸甜味
特別的是裡頭有4.5顆二鬼手作獅子頭和排骨酥
吸滿了酸白菜的湯頭，吃起來甘甜微酸
只是吃到最後酸白菜的湯頭越滾越酸，還請店員幫忙加清湯中和一下 ><
海陸雙拼(豬五花)
本來肉類是選梅花豬，但店員建議我們改成豬五花
才讓我想到，對齁!酸白菜鍋就該配五花肉才對味阿(感謝店員貼心提醒)
肥而不膩的五花肉帶有淡淡酸白菜味，入口極為清甜
海鮮的部分有鮮蝦/鱸魚片/透抽，三種吃起來都很鮮甜
二鬼沙鍋煲的定位算是介於三媽小火鍋和錢都火鍋中間
鍋物的選擇也很多樣，麻辣鍋和酸白菜鍋一次滿足
很對我這愛吃鍋的胃，下次還想來試試砂鍋魚下巴鍋
不知道吃起來是不是和嘉義林聰明一樣美味
喜歡吃鍋的朋友，快來嘗嘗吧
二鬼新潮砂鍋煲｜新莊聚餐麻辣火鍋推薦．二訪麻辣滷味燙麻香爽口
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二鬼新潮砂鍋煲
地址：新北市新莊區復興路一段207號
電話：02-8992-8822
營業時間：週二至週日 11:30-22:00．週一公休
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