王品集團中旗下的ikki藝奇新日本料理
開設至今已有14年之久
全台12家分店皆獲得全球最大旅遊網的優等獎肯定
▼藝奇新日本料理蘆洲店怎麼去？
去年7月開幕的蘆洲店位於
蘆洲地區最熱鬧的徐匯廣場附近
搭乘捷運至徐匯中學站，沿著集賢路走2分鐘即可到達
吃飽還能到一旁的徐匯廣場逛逛
▼藝奇新日本料理蘆洲店店內環境
訂了週日中午的位置，已坐滿用餐客人
店裡裝潢很有日式風格
用餐座位以四人方桌與沙發座為主
開放式廚房讓客人隨時欣賞料理的過程
六個專屬吧台區能與主廚們零距離接觸
也有多人獨立包廂，適合家庭或公司聚餐
我和媽媽被安排到四人沙發區
座位很寬敞，不用爭就能兩個人都坐沙發
▼藝奇新日本料理蘆洲店菜單
藝奇新日本料理的點餐方式
與王品其他品牌一樣，採個人套餐式
每人$698+10%，包含湯、沙拉、前菜
主餐、釜飯、甜點、飲料
另有蔬食套餐(需前一天來電預約)
因第一次來用餐，選擇不同料理分著品嘗
整份套餐吃下來真的超飽，最後還外帶呢
先看一段藝奇食記影片吧
蒜香蜆湯
先倒一杯暖暖胃，蒜香味四溢
打開蓋子，滿滿的蛤蜊與蒜頭
用料毫不手軟
放在蠟燭上，保持湯喝起來都是熱呼呼的
燻鮭魚番茄沙拉
沒注意看菜單，還想說這顆淋上優格醬的球體是什麼
一夾才發現是番茄裡面包著燻鮭魚片呢
鮭魚給的毫不手軟，每片番茄內都夾著一片鮭魚
配上酸酸甜甜的優格醬，完全是全新的味蕾饗宴
甜蝦時蔬捲
蛋皮裡包裹著季節時蔬
上頭放有兩尾甜蝦，沾點胡麻醬一同享用
是道很清爽的開胃菜
刺身盛合
特選季節海鮮，四種當令生魚片盛合
我們吃到的有鮭魚，旗魚、干貝、鮮蝦
每一種都很鮮甜厚實
黃金軟殼蟹
炸至酥脆的軟殼蟹，連殼帶肉一口咬下
香酥軟殼與多汁蟹肉在最嘴裡交融
建議大家趁熱吃，會卡茲卡茲讓人想一口接著一口
若冷掉後就會變得較油膩些
煙燻醬燒羊排
以煙燻炭火烘烤的特選紐西蘭草飼小羔羊
帶骨羊排肉質厚實鮮嫩美味
美人魚豆腐鍋(+$100升級)
鍋物送上桌時，裡面的食物已是熟的
店員幫我們將其撈至碗裡後
接著將整尾黃金海鱸魚肉片放入純無糖豆漿湯頭中熬煮
靜待約10分鐘，鍋蓋冒煙就可以開鍋享用囉
肉質非常細膩，但味道較清淡
重口味的朋友可以沾取鍋物附的胡麻醬、蔥花或七味粉
最後我們把魚骨架一同下鍋熬燉，讓湯頭更鮮美
很推薦大家來藝奇時，加$100元點美人魚鍋
貨真價實整尾魚草共生鱸魚及純豆漿湯頭
絕對讓你有值回票價的感覺
蕈菇釜飯/日式牛肉釜飯
吃完鍋物我們兩已飽到不行
但看到這選用台灣在地馥米的釜飯
主廚以特製高湯蒸煮而成，口感軟溜Q彈
即使連飯冷了也很Q呢
上頭無論是搭配牛肉或蕈菇都很美味
兩種相比，我比較喜歡鹹香的蕈菇飯
抹茶冰淇淋熱蛋糕(+$70升級)
上桌前還以為只是蛋糕裡包裹抹茶冰
結果是將抹茶冰與熱磅蛋糕放在烤盤上
上桌後再淋上香濃抹茶
冰熱交融烤盤因高溫而滋滋作響
配上一口熱梅香綠茶，有種一秒到日本的錯覺
愛吃抹茶的朋友可別錯過了
熱咖啡+季節霜淇淋
王品集團的服務果然沒讓人失望
熱咖啡竟然是現場桌邊手沖
喝起來非常香濃，整個高級起來了
無論從服務到餐點，都讓人有賓至如歸的感覺
料理更是物超所值
每人竟然不用$1000元就能有如此享受
難怪有人說：聚餐選擇王品集下餐廳，最有面子了
想吃的朋友記得及早訂位哦
使用線上訂位，更可獲得甜點升級呢
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藝奇新日本料理
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