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大俠愛吃漢堡包,吃完就是乖寶寶

喜歡吃漢堡的朋友一定吃過許多特別口味的漢堡

但你有吃過牛肚漢堡金門高粱香腸牛肉漢堡嗎?

 

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使用eztable訂位,預付最高可享2%回饋

訂位請點我

 

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黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing

位於基隆路上,從六張犁捷運站走過來約5分鐘

(過了國軍招募中心即可看到)

 

▼店內環境

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一進門有個小矮櫃,擺了各國經典啤酒

及關於酒的書籍

 

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中午時段,店內用餐人潮滿滿

因為慈前陣子也在這附近工作過,卻沒看過此間店

詢問了老闆,原來他們今年一月中才開幕

 

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店裡空間蠻寬敞的,除了雙人/四人的座位,也提供各式多人座位

其中一面牆更以原貌呈現,紅磚牆直接裸露在外

加上復古的門窗,但門前卻擺著色彩繽紛的椅子

中美混和風格,讓人愛不釋手!

(後悔沒跟這面牆拍照)

 

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再往裡頭走,也有較隱密的包廂位

擺著舒適的大沙發座,有種置身於義式餐酒館的感覺

 

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飯前洗手,發現連洗手檯都走工業風

打開廁所一看,哇!是酒瓶及水管製成的衛生紙台耶

馬上拍照起來,以後我家也要設計成這樣

(手機裡已經不知道有多少以後我也要這樣的照片)

 

▼菜單

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有開胃菜/漢堡/義大利麵

+180 可升級A套餐:小份薯條(沙拉)+主廚特製湯+飲料

+120 可升級B套餐:小份薯條(沙拉)+飲料

 

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飲品部分也有冷熱飲及各國精釀啤酒/葡萄酒/亂調系列

(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)

 

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經老闆細細介紹後,我們點了

開胃菜-台灣啤酒酸奶炒蛤蠣、酥炸魷魚圈佐王力宏醬

漢堡-慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡、金門高粱香腸烤蒜牛肉起司漢堡

 

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酒類的部分,慈慈對這三款酒最有興趣(因為瓶貼好可愛)

左至右為箭頭(閃).gif進擊的熊8%/大俠愛吃漢堡包(搭配漢堡限定)6%/加州掏金夢(蒸氣啤酒)4.8%

 

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 大俠愛吃漢堡包(搭配漢堡限定) $200

(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)

最後慈選了這款名字最可愛的大俠愛吃漢堡包

嚴選米凱勒精釀啤酒,高比例裸麥Rye最為原料的啤酒

限量版的課書酒款,喝得出裸麥特有的些微辛辣感,卻又很順口

 

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 茉莉香片汽水 $100

朋友不喝酒,所以點了個亂調戲咧

老闆說這系列都是同仁們隨機調配,沒想到意外好喝

就放上菜單讓各位客人嘗看看

第一次喝到茉莉花茶搭配汽水,喝起來有點像茉莉花氣泡水之類

下回來想喝看看這系列的多多雪碧(老闆最愛這款)

 

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 台灣啤酒酸奶炒蛤蠣 $280

登登!開胃菜上桌拉~

大家都吃過白酒蛤蠣或是九層塔炒蛤蠣

但你吃過台灣啤酒蛤蠣嗎?

慈之前和朋友吃燒烤時會胡亂把啤酒加入蛤蠣中

不過這回可是第一次吃到出自廚師之手的台灣啤酒酸奶炒蛤蠣

 

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使用雲林大蛤蠣,搭配法式麵包在沾點啤酒酸奶醬

這道料理最能代表中美風味的完美混搭,除了酸奶之外

還有風乾的番茄及培根,香氣迷人

 

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看右上的滿滿一碗空殼,就知道蛤蠣給得有夠多

吃完蛤蠣下方的完美醬汁,好想來碗白飯配著吃~

我們馬上跟老闆提議,老闆說很多人也這麼說

希望他能快點出個台灣啤酒酸奶炒蛤蠣燉飯 

 

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 酥炸魷魚圈佐王力宏醬 $320

 

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王力宏醬?光聽名字就覺得很有趣

原來是  紅 醬啊!

黃:蜂蜜芥末醬

綠:阿里山山葵酪梨醬

紅:花蓮剝皮辣椒莎莎醬 

 

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薯條和魷魚份量都很足夠,適合2~3人享用

平時去花蓮完總會買幾瓶剝皮辣椒回家拌麵吃

沒想到剝皮辣椒也能變成薯條沾醬,酸辣的口感,完全不違和的好吃!

 

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剛聽到綠色是山葵酪梨醬

很驚呼的和老闆說:酪梨不是有種不好聞的味道嗎?

老闆要我們放心的吃看看,酸甜口感真的讓我打破對酪梨的不好印象

口感和奶油一樣細緻滑順

好奇地把王力宏醬全部沾一回,酸甜辣的味道

令人一口接著一口愛不釋手!

 

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每塊魷魚腳都很大塊,吃起來肉質Q彈很過癮

 

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 慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡 $400

 

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滷牛肚是中國人最獨特風味的下酒菜!

不論是宴席小吃,都是上的了廳堂的佳餚~

看看這滿滿的牛肚!真的真的真的真的超好吃

老闆得意的說:這牛肚漢堡你們一定沒吃過

要滷得恰到好處完全沒腥味,除了時間與醬料是關鍵

重點是從清洗到烹飪都非常搞剛,很多餐廳沒有兩把刷子絕不敢輕易嘗試的

 

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店家把牛肚滷得剛剛好,不過於軟嫩卻也不會咬不動

搭配高雄岡山老牌豆瓣醬及獨門調配秘方

飄香超過一甲子,風味自然醇厚

(不小心被慈猜中是明德辣豆瓣醬,因為前陣子才嘗過記憶猶深)

 

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漢堡皮也是大有來頭,使用日本麵粉及台灣小麥製成

鬆軟口感卻又很Q彈

牛肉選用最高級的Prime級美國牛肉,吃起來鮮嫩多汁

一口咬下大量的牛肚、牛肉、牛番茄、美生菜

很有飽足感,卻沒有半點油膩膩的感覺

 

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 金門高粱香腸烤蒜牛肉起司漢堡 $320

 

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先來介紹一下漢堡旁邊的蔬菜棒

細細一根一根的是青木瓜及紅蘿蔔

朋友看到我分享這張照片時很驚訝的問:妳不是超討厭紅蘿蔔嗎?

但因為下方的沾醬是百香果汁,所以沾著吃完全蓋住了紅蘿蔔的可怕味道啊

吃起來非常爽口去油膩

 

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黑熊愛跳舞的漢堡真的一個比一個還大顆

這顆金門高粱香腸烤蒜牛肉起司漢堡的重點就是中間那塊

融合了金門高粱香腸(豬肉)+美國Prime牛肉的牛肉頂級肉排

起司選用義大利Mozzarella莫扎瑞拉起司,淡淡的鮮乳風味加上乳酸菌的微酸口感

不過於濃郁的起司味,正是慈慈喜歡的味道愛心(動).gif

 

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我們直接用店家提供的漢堡袋享用

一整顆放進去更顯現出它有多厚實

大口咬下超過癮了拉~~~~~~~~~~

想不到台灣味的金門香腸和美式牛肉漢堡這麼的Match讚.gif

 

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店家現在還推出打卡送生啤的活動

但我們倆吃完兩顆巨無霸漢堡已經撐到不行

決定下回再來挑戰其他濃郁台灣味的美式漢堡

推薦給各位熱愛漢堡的朋友們絕對要來嘗嘗

 

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黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing

電話:02-8732-8980

地址:台北市大安區基隆路二段225號(捷運六張犁站)

粉絲專頁訂位請點我

營業時間: 週一至週五 17:30-22:30/六-日 11:30-22:30

 

 

 

 

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