說到炸雞，你會想到哪間炸雞店？
麥當勞？肯德基？拿坡里還是胖老爹？
吃過波斯頓美式脆皮炸雞後
馬上成為我心中的第一名炸雞
▼波斯頓美式脆皮炸雞交通方式
波斯頓美式脆皮炸雞位於萬華桂林路上
搭乘捷運至龍山寺站，由1號出口離站
往梧州街方向走道徒步街尾，即可到達
波斯頓美式脆皮炸雞是從桃園開到台北
目前台北只有萬華這間分店
旁邊就是華西街夜市，大家可以到龍山寺拜拜完
來這買份炸雞，再去逛夜市
▼波斯頓美式脆皮炸雞菜單
若只有一個人或兩個人
可以個人餐或單點炸物
若多人享用，店內套餐分為1~6號餐
1號餐$99：雞排+薯條＋250mL飲料
2號餐$199：雞米花+檸檬魷魚+花枝丸
+鑫鑫腸+薯條+250mL飲料
▼波斯頓美式脆皮炸雞桶餐
而3~6號為桶餐
3號餐$299：雞腿*2+腿塊*3+雞翅*3+薯條
4號餐$399：雞腿*3+腿塊*3+雞翅*3
+甜不辣+薯條+1.25mL飲料
5號餐$599：雞腿*3+腿塊*3+雞翅*3+雞米花
+花枝丸+薯餅+洋蔥圈+薯條+1.25mL飲料
6號餐$888：雞排*2+雞腿*5+腿塊*5+雞翅*5
+魷魚+花枝丸+大芋頭餅+麥克雞塊
+地瓜條+薯餅+甜不辣+起司條+1.25mL飲料
▼波斯頓美式脆皮炸雞優惠
每日下午3點~4點半
更有下午茶優惠價
雞翅5支$100(原價$150)
雞腿3支$100(原價$135)
腿塊3支$100(原價$135)
雞排2塊$100(原價$140)
波斯頓美式脆皮炸雞採現點現炸
油品使用大成大豆沙拉油
堅持不使用回鍋油，並天天換新油
開放式空間可看見廚房保持得很乾淨
若不喜歡久等的朋友，記得先打電話訂購
而每塊炸雞皆是精選大成生鮮現宰雞肉
每一塊都非常大塊，看了肚子好餓阿
店員將雞肉抹上獨家秘方，再裹上薄薄的粉皮
即可通通丟下鍋炸
雖然所有食材都一起下鍋
但油鍋上有4個計時器
依照食材不同，而調整起鍋時間
連油溫也都嚴格控管
透過sop流程，讓消費者吃到的炸物都能一樣
不會因操作者的習慣而有所不同
起鍋後，先在一旁瀝油
再撒上胡椒，才裝進桶中
一桶9塊飽滿的炸雞，拿起來很有份量
迫不及待趕緊回家嘗嘗看
4號餐$399：雞腿*3+腿塊*3+雞翅*3
+甜不辣+薯條+1.25mL飲料
此份量約3~4人享用
像我們今天是2位男生+1位女生，吃不完
從雞腿開始
咬一口，就能同時吃到皮和肉
皮薄酥脆，肉質超級juice
(超怕皮厚到要先吃完皮才能吃肉的炸雞)
因為有家上獨家配方，店員說吃起來有奶香味
但我覺得奶香味還好
吃起來就是非常的鮮嫩多汁
腿塊厚度很夠
一般女生吃一塊可能就飽了
而最愛雞翅的我
則是啃了兩塊雞翅就飽了
比起連鎖炸雞店的雞翅時常乾乾扁扁
波斯頓美式脆皮炸雞很有肉，也不油膩
平時我會把炸雞皮丟給愛吃皮的朋友
但今天我竟然連個邊邊的皮都不願意給
就知道這款炸雞我有多滿意
甜不辣
甜不辣可能我帶回家已經冷掉
吃起來有點偏硬
下次再去買了現吃看看
薯條
薯條放涼了偏軟
但還是很涮嘴
隔兩天公司普渡，本來要買連鎖店的炸雞
跟老闆提議波斯頓美式脆皮炸雞很好吃
於是我們下午買了後，到拜拜完已隔了5個小時
原本對炸雞的美味度已不抱期待
結果咬一口除了皮較不脆外，肉質依然很juice
隔天加熱微波肉汁也還在，真的太驚人了
馬上成為我目前心中第一名的炸雞
很推薦大家有到台北萬華或桃園時
絕對要買來吃看看哦
波斯頓美式脆皮炸雞萬華店
拜訪時間：2019/8/13
預約電話：02-2302-2585
地址：台北市萬華區桂林路160號
營業時間：週二至週日 11:00~23:00 週一公休
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