愛吃鍋的人走到哪都想要吃鍋
上回來逛師大夜市時
發現了夜市內新開的火鍋店吃個鍋
隔天下班趕緊跑來嘗看看
▼吃個鍋交通方式
吃個鍋位於師大商圈內
搭乘捷運至台電大樓站3號出口出站
沿著師大路直走，到仁愛眼鏡的巷子右轉即可到達
(約350公尺，步行4分鐘)
▼吃個鍋店內環境
橘紅色裝潢，店內以2~4人桌為主
猛一看還以為是拉麵店
幸好我下班時間早，6點到店還有位置
過了6點半後，不只店裡滿滿的人
連門口也排了許多等待用餐的客人
廚房採用透明玻璃隔著
讓客人們能近距離看看鍋物的製作過程
吃個鍋主打單人鍋物通通均一價$168元
「一個人也要，吃個鍋！」
鍋物組合很簡單，兩種湯底+兩種肉品
組合成四種不同鍋物
湯底：經典麻辣鍋/牛奶起司鍋
肉品：雪花牛肉/梅花豬肉
+30元可享肉量Double(60g→120g)
除了火鍋，還可升級套餐
A套餐：泡菜+飲品 $70
B套餐：炸銀絲卷+飲品 $80
C套餐：唐揚雞+飲品 $100
近期更推出季節限定紅燒牛肉麵
每日限量30碗
▼吃個鍋自助區
餐具及醬料自取
白飯免費任你吃到飽
我們點了經典麻辣雪花牛肉鍋+牛奶起司梅花豬鍋
搭配B套餐炸銀絲卷及C套餐唐揚炸雞
再單點起司可樂餅
經典麻辣雪花牛肉鍋 $168
+$30肉量加倍
鍋物裡的火鍋料基本上桌時都已經熟了
下面點火只是為了加熱保溫而已
麻辣湯底採用牛油、豆瓣醬等中藥香辛料調配而成
再倒入店家煉製多時的鮮甜高湯
辣度可以選微辣/小辣/中辣/大辣
我們選的是微辣，湯頭喝起來微微香辣
有點像是麻辣燙的味道
嚴選肥瘦相間的雪花牛
豐富油質搭配瘦肉，浸在微辣麻辣湯底中
鮮嫩多汁的牛肉，讓人想一口接著一口吃
建議大家加+30元肉量增一倍，超划算的
C套餐：唐揚雞+鮮奶茶 $100
我搭配的是C套餐
唐揚炸雞+飲料(鮮奶茶/烏梅汁/可樂/雪碧擇一)
炸雞有5塊，一口咬下外皮酥脆
肉質軟嫩多汁，非常juice
很像日式拉麵店會吃到的那種好吃炸雞
牛奶起司梅花豬鍋 $168
+$30肉量加倍
以義式白醬搭配洪武土雞+蔬果熬製的雞高湯
製作而成的乳白色牛奶鍋
上頭再鋪上乳酪絲增添湯頭奶香味
原本很怕牛奶鍋的我覺得吃個鍋的牛奶鍋味道恰到好處
不會太過濃郁，但又能喝到牛奶香氣
老油條沾上牽絲的乳酪絲
吃起來更是別具風味
梅花豬油花分布均勻，油脂豐富不膩口
肉質細膩，裹上乳酪絲後的香味更讓人胃口大開
B套餐：炸銀絲卷+烏梅汁 $80
男友點的是炸銀絲卷
印象中以前都是和爺爺去北方小館
才會吃到這種炸銀絲卷
想不到在吃個鍋也能吃到這麼酥脆的炸銀絲卷
淋上煉乳後更誘人呢
起司可樂餅 $49/個
熱騰騰的可樂餅是店裡的人氣加點
內層多了起司，吃的時候小心爆漿阿
來逛師大夜市，晚餐又多了個平價小火鍋的選擇
每鍋只要$168，不收服務費又有白飯吃到飽
還有多樣美味炸物可以加點
難怪用餐時間人潮總是絡繹不絕
想吃又不想排隊的朋友記得早點來哦
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吃個鍋
地址：台北市大安區師大路59巷4號(捷運台電大樓站)
電話：0905-631-682
營業時間：週一至週五 12:00-14:30．17:00-22:30
週六及週日 12:00-22:30
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