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咖哩源自於印度,傳到世界各地結合不同文化後

演變出各種不同風格和吃法

湯咖哩是從北海道札幌地區流傳來的特色吃法

銀兔湯咖哩更是在知名美食網站所舉辦的

2018年咖哩爭霸戰中,獲得人氣獎與冠軍獎雙料得主

 

銀兔湯咖哩怎麼去?

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銀兔湯咖哩目前有四間分店

師大本店/松江南京店/信義店/敦化店

我們拜訪的是師大夜市附近的師大本店

搭乘捷運至台電大樓站3號出口

沿著師大路走到浦城街13巷左轉即可到達(步行約500公尺)

門口很神秘,別擔心拉開門就對了

 

銀兔湯咖哩店內環境

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平日晚上五點半才營業

我們約40分到店,已坐了五組客人!!

左邊一排吧台座位,右邊則是2~6人座位區

 

 

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檸檬水自取

 

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牆上黑板畫有手繪菜單

對於畫畫白癡的我,覺得超厲害的

 

銀兔湯咖哩菜單

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銀兔湯咖哩顧名思義賣的就是湯咖哩

提供10多種不同口味任君挑選

1.選完咖哩後,選擇咖哩辣度1~5

2.選飯量,第一次看到飯減量還可以減價格的

(小碗-$10,富士山碗+$30)

3.最後再看要加點其他配料或飲料飲料

 

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我們倆為點了厚切牛排湯咖哩配德國香腸

+元氣嫩雞湯咖哩配慢燉豬肉塊

辣度選3,飯量正常

 

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芒果拉昔 $130/雪碧 $50

拉昔是印度的優酪乳飲料,加上芒果甜味

鹹甜的濃郁又清爽的滋味,很合我胃口

而雪碧則是在IG或FB上打卡送的

有可樂/雪碧/檸檬紅茶/蘋果汁/柳橙汁可選

 

 

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趁著餐點還沒上桌,我們先研究湯咖哩的吃法

1.先喝一口湯咖哩,品嘗濃郁的咖哩滋味

2.將黃檸檬淋在飯上,使飯多了水果香氣

3.分別品嘗湯汁與飯香的滋味

4.舀一口飯,將飯充分浸泡在湯汁中一起品嘗

 

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元氣嫩雞湯咖哩 $260/慢燉豬肉塊 $60

 

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一整隻大雞腿映入眼簾

肉質鮮嫩多汁不油膩,讓我吃得超過癮

 

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搭配的慢燉豬肉塊給得很大方,加$60就有五大塊

豬肉超級軟嫩,很有媽媽的味道

但吃多了會有點油膩感

 

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照著好吃小秘方吃

喝一口湯咖哩,大量大骨和蔬菜熬製而成

鹹鹹滋味和以往吃得濃稠咖哩完全不同

 

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把黃檸檬淋在飯上後

舀起一口飯,將飯充分浸泡在湯汁中大口品嚐

粒粒分明的米粒吸飽湯咖哩湯汁,鹹香滋味讓人一口接著一口

 

 

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厚切牛排湯咖哩 $360+德國香腸 $40

 

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厚實的澳洲沙朗牛排大到快淹沒整個鐵鍋

一口咬下滿滿肉汁流出,牛肉很有嚼勁

 

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搭配甜椒 、馬鈴薯、蓮藕、花椰菜、秋葵、紅蘿蔔等豐富蔬菜

半顆黃金蛋做點綴,讓整份餐點吃起來更營養美味

 

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加點的德式香腸紮實Q彈,一下就被我吃光

最後就連湯汁也被我喝到見底呢

第一次吃湯咖哩印象很好,還有可愛又親切的店員

下回想來嚐試其他不同口味

還沒吃過湯咖哩的朋友,趕快來嚐嚐吧

 

吃個鍋|師大小火鍋.夜市平價小火鍋均一價$168.+30元肉量double

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生活就是要慢慢吃

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銀兔湯咖哩師大店

地址:台北市大安區浦城街13巷4號(捷運台電大樓站)

電話:02-2369-7331

營業時間:週一至週日 11:30-15:00.17:30-21:00

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