15879568_1213880451999803_1322347159_n.jpg

今天慈要來介紹的這家戚風蛋糕

是1998年一位旅居台灣的日本太太所創立的

可說是台灣第一家戚風蛋糕專賣店

 

15941525_1213882521999596_1033818786_n.jpg

從中山國中捷運站走路只要5~10分鐘

店名命名為CHIFFON,主打的當然就是戚風蛋糕

宣示要做出最棒的戚風蛋糕,堅持以手工方式

用道地的日式配方與做法重現這瘋迷日本的美味

 

15935705_1213882501999598_1154062016_n.jpg

15909959_1213882498666265_1622328373_n.jpg

店內主要以原木裝潢,色調溫暖

有一種鄉村風格的優閒氣氛

 

15879487_1213880495333132_306079440_n.jpg

牆上掛滿了各式獎狀

 

15910336_1213880411999807_1236442773_n.jpg

15941920_1213880498666465_1459916571_n.jpg

櫃台旁有展示各式口味的戚風蛋糕

分為純戚風和是鮮奶油戚風蛋糕

口味則有:巧克力/香蕉/抹茶/紅茶/草莓

 

15909537_1213965261991322_641288716_n.jpg

15879122_1213965245324657_752086080_n.jpg

15910141_1213965238657991_732199758_n.jpg

15909826_1213965251991323_668299509_n.jpg

櫥窗內擺滿了各式蛋糕和切片的戚風蛋糕

其中冬季限定的「大湖草莓塔」精選果肉細緻香氣十足的大湖草莓

光看就覺得好誘人阿~

 

15934581_1213880485333133_1348270179_n.jpg

 

15909803_1213880488666466_1067271276_n.jpg

除了經典戚風蛋糕,店內還有正餐及下午茶可以享用

(迫不及待找一天來這用餐了!)

 

15910176_1213882658666249_1961962821_n.jpg

最後慈帶了巧克力戚風蛋糕+鳳梨酥回家

 

15879568_1213880451999803_1322347159_n.jpg

開箱!巧克力戚風蛋糕還有那鳳梨酥禮盒包裝超可愛 大眼.gif

(慈不愛吃鳳梨酥,但包裝真的太吸引人了

就拎了一盒回家送給超愛鳳梨酥的弟弟)

 

15879189_1213880431999805_1283437919_n.jpg

 巧克力戚風蛋糕(6吋) $320

 

15909639_1213880425333139_646325704_n.jpg

戚風蛋糕最大的特色就是口感鬆軟愛心(動).gif

蛋白及蛋黃分開打發可使組織中包有充分空氣而爽口細緻

再混合成黃金比例,並降低蛋黃含量

除了美味也降低熱量及膽固醇

長輩們也可以安心食用哦

 

15934653_1213880398666475_969143939_n.jpg

15910208_1213880405333141_983534951_n.jpg

雖然是巧克力口味,但採用上選優質高純度巧克力製作而成

蛋糕不死甜,一口咬下去空氣感十足

慈慈拿尺量了一下,足足有七公分高呢!

因為是以植物油代替牛油,所以熱量相對較低

鬆軟綿密又帶有彈性!好吃好吃 讚.gif

全家人吃完晚上就把它吃光光了

(我們家也才4個人而已啊

 

15934740_1213983758656139_2088221374_n.jpg

 鳳梨酥禮盒 $280(原價$300)

紅通通超有年味又帶點日本風格的鳳梨酥禮盒

每一個包裝都設計鳳梨圖示,倆倆拼起來剛好是一顆鳳梨

好兆頭!這可愛程度怎麼能不買呢閃藍色.gif

 

15910028_1214159285305253_1982869252_n.jpg

打開盒子後,還有塑膠袋裝著

保存起來更新鮮,若沒馬上食用請記得放冰箱保持美味哦

 

15879143_1214159321971916_184576109_n.jpg

盒上印有"吃甜甜,好過年"的標語

太適合送禮了!

 

15935971_1214159278638587_1566886029_n.jpg

有人看出來CHIFFON的鳳梨酥和市售的不同嗎?

第一次看到鳳梨酥表皮上竟然灑滿了白芝麻

 

15934364_1214159308638584_103393559_n.jpg

一口咬下,才發現內餡更是特別!

是鳳梨及冬瓜各半的完美比例,外皮的白芝麻也是經過烘烤後的

皮薄餡多,口感更上一層企鵝(翻滾).gif

 

15934347_1214159255305256_1883332108_n.jpg

慈覺得戚風蛋糕很適合當生日蛋糕

雖然看似平凡樸實,但卻吃得出滿滿的用心

而鳳梨酥禮盒,非常適合送禮~

還在想要買什麼當2017金雞年伴手禮嗎?

那就送好運旺旺來給最在乎的人吧

 

 

1462439671-1278441406.jpg

CHIFFON 日式手工蛋糕店

電話:02-2716-0138

地址:台北市松山區復興北路313巷36號(捷運中山國中)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/I.Love.ChiffonCake/

官網:http://www.chiffon-cake.com.tw/

營業時間:週一至週六 09:30-21:30

週日公休

 

 

 

 

生活就是要慢慢吃 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()