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身為愛吃火鍋的板橋人

竟然不知道新埔站有這麼有趣的火鍋

想吃石頭火鍋?自己煮!

 

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位於捷運新埔站3號出口巷內的老古板石頭火鍋

從店門口就看得出非常的復古

(好像屏東爺爺家的腳踏車哦~)

 

老古板石頭火鍋內用環境

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一進門濃濃的復古裝潢,彷彿回到50年代的台灣

每一個裝飾品都比我大上好幾歲

就連已絕版的大同寶寶也有!!!

 

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一樓是吧台座位,以紅磚塊打造出用餐桌

椅子則是用厚實的木椅(喜歡)

上桌後,店員立馬送上冬瓜茶(續杯+$10)

 

老古板石頭火鍋菜單

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湯底分為石頭鍋/涮涮鍋/泡菜鍋/麻辣鍋/素食鍋

我們點了嫩肩雞肉鍋+風味羊肉鍋

 

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吃飯前先去洗個手,發現連女廁的門牌都是木製的

還用了台語發音命名

 

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廚房的部分也是閃藍色.gif

 

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點好餐後,店員拿出醬料可自行搭配

有醬油、沙茶、白醋、黑醋、辣椒、青蔥

以小酒甕裝著,超級可愛

 

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菜盤種類蠻多的,木耳、芋頭、南瓜、絲瓜、金針菇、紅蘿蔔、玉米筍、

香菇、豆皮、玉米、高麗菜、板豆腐、蟹肉棒、魚板

但前7樣本人都不吃,詢問店家菜色不能更改

所以全部送給好朋友享用

 

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 嫩肩雞肉

送上肉盤後,店員就會開始教您如何煮石頭火鍋?

從來沒下過廚的我,要開始處女秀囉~

 

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首先:把洋蔥下入已有少許油的鍋中

 

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洋蔥爆香後,將肉盤下鍋

 

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肉炒到半熟後,就可以夾到盤裡

開始倒入高湯享用剛才自己爆香過的火鍋囉~

 

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湯頭味道很好,才剛滾我就喝了滿滿一碗

 

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肉質也很好吃哦!

因為和洋蔥一起炒過,所以雞肉更多了幾分香氣

 

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吃飽喝足後,上二樓看看吧

一上樓就看到這復古的電風扇

 

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二樓是桌型的用餐環境,適合三五朋友或家庭聚會

電視機、電風扇、打字機、電話

真的超像走進屏東爺爺家的感覺

 

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整體來說,石頭火鍋自己DIY很新奇

湯頭和以前吃的石頭火鍋比較清淡(可能是比較天然之類吧?)

環境太復古了,直接打100分~

大直有分店囉,有興趣的朋友塊去吃看看吧

 

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生活就是要慢慢吃

 

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老古板石頭火鍋

電話:02-2250-0747

地址:新北市板橋區民生路二段240巷16號(捷運新埔站3號出口)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/qbdays/

營業時間:週一、週二 17:00-22:00/週三~週日 12:00-22:00

 

 

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