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妳吃過超夯的流水蝦嗎?

從泰國曼谷紅來台灣的流水蝦

今年6月初中和終於也開了間

乾隆泰皇蝦流水蝦吃到飽

(本店已歇業)

 

▼乾隆泰皇蝦交通方式

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乾隆泰皇蝦流水蝦吃到飽

就位中和中山路上的景麗婚宴會館2樓

距離好市多280公尺(步行5分鐘)

中和家樂福威力廣場更只要120公尺(步行1分鐘)

婚宴會館附有停車場,非常方便

 

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一樓擺著一台很酷的重機

馬上吸引男友上前拍照

沿著樓梯往二樓,就可以看到泰皇蝦入口

 

▼乾隆泰皇蝦消費方式

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乾隆泰皇蝦流水蝦吃到飽

消費方式:成人$700、兒童$400+10%

用餐時間:100分鐘

營業時間:下午5點~凌晨12點

 

▼乾隆泰皇蝦店內環境

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乾隆泰皇蝦店內寬敞用餐空間

桌子皆是四人桌,容納百人都不是問題

很適合家人、朋友或同事來此聚餐

 

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餐廳中間兩條水道,裡面滿滿活跳跳的蝦

每隻都是屏東產地直送的泰國蝦

隨便夾都可以夾得到

只要蝦變少,店員會立刻倒入新的蝦蝦們

 

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除了蝦之外,一旁冷藏櫃裡有青菜及肉品

雞翅、棒棒腿、雞心

豬血糕、玉米筍、玉米

杏鮑菇、青椒、金針菇

雖然種類不多,但也綽綽有餘了

(畢竟大家來都是專攻蝦吧)

 

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海鮮區裡有生蠔、蛤蜊、孔雀蛤、魚下巴

多種深海魚類、薑絲、鹽巴也應有盡有

建議大家若要烤魚可以包裹鋁箔紙

較不會黏烤盤

 

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熟食區今天提供的是麻辣鴨血

我很克制的只吃了一盤

還有白飯滷肉汁免費供應

 

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醬料區提供八種醬料

辣椒、蔥花、蒜泥、芥末、醬油

原味醬、麻辣醬、沙茶醬

 

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飲料:金桔檸檬、冬瓜茶

 

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水果:西瓜、火龍果

 

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參觀完整個環境後,開始吃蝦吧~

先拿著水桶去裝冰塊水

店員提醒:冰塊一定要比水多

才能極速冰鎮活跳跳的蝦子們

因為低溫才能降低蝦子的活動力

並進入睡眠狀態

 

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水道底部設有LED燈管

兩旁提供長夾子,方便大家夾取蝦子

看男友輕鬆地從水道中夾起蝦子後

放入冰桶中,實在是太有趣了

 

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我也吵著要來試試看

殊不知夾起來後,活蹦亂跳的蝦子

把我嚇到花容失色,直接在餐廳裡大叫

客人都轉過來看我發生什麼事了?

讓我想到第一次到蝦上鉤時,我也是這樣XD

店員趕緊上前教我:夾蝦子身體中間,它比較不會動哦

夾起來後趕緊放入水中冰凍

我也越夾越上手,越覺得有趣

 

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不一會兒,滿滿一桶蝦上桌

蝦子在桶中已乖乖進入睡眠狀態

 

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第一輪店員協助我們將蝦放上烤盤

並教我們如何烤蝦:最難烤的肚子一定要先烤

  1.用兩個夾子夾取蝦頭及蝦尾

將其拉長後放上烤盤

2.待肚子烤熟後,依序翻左或翻右

3.整隻蝦呈現紅色狀態,就可以吃囉~

 

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超新鮮的熱騰騰泰國蝦擺滿了盤子

光看就覺得好過癮

 

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更幸運的是對面正好坐了願意剝蝦的男子

我只需要拿起筷子,就可以輕鬆享用到

一隻又一隻肉質鮮甜Q彈的泰國蝦

 

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於是我也很盡責的水桶空了就

一桶又一桶的馬上又補滿流水蝦

 

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還沒吃到其他食材

我們倆就已經吃了近50隻泰國蝦

 

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其中也有好多隻公蝦有蝦膏

和母蝦有抱卵的~吃得好過癮啊

 

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蝦吃得差不多了,接著進攻海鮮區

我拿了香魚、生蠔、蛤蜊及魚下巴

 

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烤盤中間主要是放蝦

其他食材則放在兩旁

 

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蛤蜊和生蠔說不上大顆

但新鮮度是一定有的

 

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最後再吃玉米、杏鮑菇、雞翅及雞腿

100分鐘原本覺得很趕

但其實一開始就專攻蝦子

剩下最後兩成的胃再來其他食材,時間上很足夠

 

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最後10分鐘,店員會來提醒:剩下10分鐘可以拿取食物

但桌上的東西我們可以慢慢吃

不在100分鐘的時間限制內

算是很貼心也很有彈性

但大家也別因為這樣拿太多而浪費啊!

還沒吃過的朋友,趕緊來邊玩邊吃吧

 

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乾隆泰皇蝦流水蝦吃到飽(本店已歇業)

拜訪時間:2019/07/31

電話:02-2240-5588

地址:新北市中和區中山路二段311號2樓

營業時間:週一至週日 17:00-00:00

粉絲專頁官網

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生活就是要慢慢吃

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