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自從家附近新開了廖添丁香川麻辣燙

最近下班後的晚餐首選就是它

也是半夜肚子餓時的宵夜好夥伴

 

廖添丁香川麻辣燙交通方式

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廖添丁香川麻辣燙目前有四間分店

台北林森北店/三重店/板橋裕民路店

以及我今天拜訪的板橋南雅店

店內有兩張桌子供內用使用

 

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有別於一般麻辣燙用粉包調製

廖添丁香川麻辣燙湯頭採大骨、蔬菜

及數十種中藥材熬製而成

辣度可以選不辣/微辣/小辣/中辣/大辣

 

廖添丁香川麻辣燙菜單

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牆上貼有價目表

近70種種食材任你挑

想吃什麼自己夾,或是直接和老闆點

 

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食材櫃裡乾淨且整齊

火鍋料黃色盒子內的任選5個$25

紅色盒子內任選3個$25

 

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其中肉類最推薦的就屬厚達0.4公分的板腱牛及梅花豬

份量超多卻只要$50元

 

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麵類的選擇也很豐富,11種任你挑

從王子麵、科學麵、五木拉麵、刀削麵

到韓國泡麵都有

價格從$25~$35不等

 

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我們兩個人夾了滿滿一籃

等待店員煮好,開動囉

 

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登登!滿滿一大碗

店員貼心的將麵和火鍋料分開放

我們夾了美國板腱牛+排骨酥+秀珍菇+豬血糕

青花菜+白蘿蔔+凍豆腐+魚餃+蟹肉棒

麻辣丸+水晶餃+鳥蛋+龍蝦沙拉+川丸子

魚包蛋+蒸煮麵+韓國Q拉麵+冬瓜檸檬露

 

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冬瓜檸檬露 $20

吃這種辣辣的食物

最適合來上一杯店家自製酸酸甜甜的冬瓜檸檬

不僅開胃更可以解膩

 

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蒸煮麵 $20

 

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韓國Q拉麵 $35

 

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湯頭採大骨、蔬菜及數十種中藥材熬製

我們選的是小辣,辣度剛剛好

喝一口回甘不油膩

 

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美國板腱牛 $50

 

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厚度達0.4公分的美國板腱牛

肉質紮實Q彈有嚼勁

份量多到我懷疑老闆是不是給了兩份

 

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排骨酥 $50

酥脆的排骨酥浸泡在麻辣湯中也很適合

份量依舊多以為是兩份(老闆太佛心了)

 

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豬血糕 $20

 

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凍豆腐 5個$25

最喜歡凍豆腐吸了麻辣湯後

咬下一口,麻辣湯汁從豆腐裡被擠出來的滋味

質地細膩是我非常喜歡的火鍋料之一

 

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麻辣丸 5個$25

微微辣的麻辣丸

吃起來有點像鴨肉丸的口感

非常深得我心

 

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龍蝦沙拉 $25

內餡包著滿滿龍蝦沙拉醬

淡淡不嗆口的芥末香氣

一咬下去爆漿滑順口感.我還真的是第一次嘗到

 

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魚包蛋 $25

魚包蛋和龍蝦沙拉其實差不多

只是一個包的是魚蛋,一個是龍蝦沙拉

一口咬下一樣會爆漿,滿滿魚卵湧入口中

特別好吃

 

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除了吃肉和火鍋料

記得也要夾點蔬菜及菇類均衡飲食哦

麻辣燙真的是我晚餐和消夜的好夥伴

 

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生活就是要慢慢吃

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廖添丁香川麻辣燙板橋南雅店(內用/外帶)

地址:新北市板橋區南雅西路二段291號

營業時間:週一至週日 17:00-02:00

粉絲專頁

廖添丁香川麻辣燙板橋裕民店(內用/外帶)

地址:新北市板橋區裕民街52號

營業時間:週一至週日 17:30-01:00

粉絲專頁

廖添丁香川麻辣燙林森北店(外帶)

地址:台北市林森北路133巷47號(中條通)

營業時間:週一至週日 17:30-02:30

粉絲專頁

廖添丁香川麻辣燙三重五華店(外帶)

地址:新北市三重區三重五華街86號

營業時間:週一至週日 17:00-02:00

粉絲專頁

 

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