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台灣各式炸雞店林立,但多半只主打一種炸雞

不是只賣韓式就是只有美式炸雞

來到咪醬手創炸雞,讓妳兩種口味一次滿足

 

咪醬手創炸雞交通方式

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咪醬手創炸雞﹒啤酒飲料位於台北松江公園對面

搭乘捷運至松江南京站3號出口,步行2分鐘即可到達

門面看起來很像酒吧,其實是間手創炸雞店

既然敢取名手創,表示店內多半食材皆是手作而成

(本店已歇業)

 

咪醬手創炸雞店內環境

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店內環境寬敞,牆面使用經典紅黑色搭配

汽油桶改裝的座椅,頗有美式風格

 

咪醬手創炸雞菜單

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咪醬手創炸雞顧名思義主打手創炸雞

招牌紐約客桶餐,從1人份到6人份皆有

還有其他炸物可以做搭配

除了炸物,店裡也販售義大利麵和漢堡

 

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吃炸物少不了酒精飲料

330ml瓶裝金牌/海尼根/百威 買三送一

600ml瓶裝Tiger 第一瓶$100,第二瓶$10元

 

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喜歡生啤酒的朋友,咪醬擁有這款鮮封生啤太空機

採用雙層封存技術,讓生啤保持最佳鮮度

 

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我們點了紐約客雙人桶餐+無骨雞米花+綜合炸菇菇

蒜香蛤蠣義大利麵+太妃糖奶蓋+詩莊堡接骨木花蘋果酒

 

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太妃糖奶蓋/詩莊堡接骨木花蘋果酒

 

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詩莊堡接骨木花蘋果酒 $80

此款蘋果酒一直都是我很喜歡啤酒之一

輕微氣泡與蘋果果香,喝起來口感清爽

有點像似氣泡酒的感覺,非常適合女生

(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)

 

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太妃糖奶蓋 $50

朋友要騎車,所以選了無酒精的茶類

建議不要用吸管,直接拿起來飲用

才喝的到奶蓋綿密口感,彷彿大學時候常喝得綠蓋

 

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無骨雞米花$50/綜合炸菇菇$50

 

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點餐時店員提醒:所有炸物皆採現點現炸的,若趕時間的人請斟酌!

我們邊聊天邊看著電視,約10分鐘後炸物小點先行上桌

無骨雞米花外皮裹粉很薄(超怕那種皮比肉多的炸物)

每一口都能吃到雞肉的軟嫩多汁,吃了馬上一口接著一口品嘗

份量也比以往鹹酥雞店來的多

 

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除了肉類,我們也點菜類均衡飲食

綜合炸菇菇裡面包含了秀珍菇和香菇

炸得酥脆的秀珍菇與香菇,Q彈又鮮甜滋

 

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紐約客雙人桶餐 $150/4塊

 

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桶餐可以選擇要經典原味/韓式辣味或是雙拼

第一次來當然要兩種口味都嚐看看囉

兩人份桶餐裡有4塊炸雞,原味和辣味各兩塊

嚴選新鮮台灣本土雞肉製作,大火酥炸成金黃色,沒有一點焦黑

雞肉比以往吃到的炸雞店都來得大塊許多

外皮吃起來超級酥脆,一口咬下肉汁四溢

 

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韓式炸雞在炸之前要先進行醃泡,之後再炸第二次

因此比普通炸雞還要脆,含油量較低

在第二次炸的時候使用店家自製韓式辣醬,使炸雞口感層次更豐富

咬一口帶點甜辣味的雞肉,這滋味讓我想到橋村和BHC等韓國炸雞

 

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隨餐附贈的薯條,外脆內綿

雖然份量不多,但也我們解了想吃薯條的癮

 

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蒜香蛤蠣義大利麵 $170

 

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除了招牌炸雞的醬料是主廚特製

就連義大利麵的醬汁也是師傅手作而成

香氣四溢的蒜味配上鮮美蛤蠣,讓我們倆十分滿意

麵量比正常義大利麵店的分量多上許多,很夠男生們吃飽

 

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吃過咪醬後,真的覺得市售的炸雞都被比下去了

不論喜歡吃台式炸雞或韓式炸雞的朋友,都很推薦來此品嘗一番

當日用餐廳店長說,老闆有意於11月底收店

喜歡炸雞的肉食主義朋友,趕緊用新台幣讓老闆持續開店吧!

 

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生活就是要慢慢吃

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咪醬手創炸雞.啤酒飲料(本店已歇業)

地址:台北市中山區松江路84巷12號(捷運松江南京站)

電話:02-2523-6690

營業時間:週一至週日 11:00-14:00.16:00-22:00

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