趁著朋友生日，終於有機會一嚐板橋人必吃的
板橋凱撒大飯店館內餐廳Carrara卡拉拉義式餐廳
雖然是五星級飯店餐廳，但價格卻很親民
可說是親朋好友聚餐的上選
▼卡拉拉義式餐廳交通方式
卡拉拉義式餐廳位於板橋凱撒大飯店二樓
搭乘捷運至板橋站二號出口或台鐵板橋站南三門
右轉沿著縣民大道步行3分鐘即可到達
氣派的飯店大廳，讓我更期待今天的晚餐
板橋凱撒大飯店內有三間餐廳
2F：卡拉拉義式餐廳和朋派自助餐廳
3F：家宴料理中餐廳
▼卡拉拉義式餐廳店內環境
高雅的用餐環境，餐廳設計以地中海為主軸
彷彿來到花園中被美麗的花朵圍繞
原本看網路食記寫是單點主餐+自助吧
但當日詢問店員：今年初已取消自助吧，餐點也做了提升
別看在飯店裡裝潢又這麼高級，就以為價位高不可攀
其實餐點價格很物超所值，義大利麵及PIZZA最便宜的僅$360
還提供多種商業午餐及全日套餐組合，價格最低只要$480/位
先看影片再看圖文更有感覺吧
餐前麵包
隨餐附贈每人兩塊餐前麵包
三種麵包為口感柔軟的布里歐、營養又好吃的德國黑麥
與義大利家庭中不可或缺的義大利番茄麵包
沾點油醋醬享用，正是地中海料理最道地的吃法
冷燻鮭魚藜麥沙拉佐白蘭地櫻桃 $360
風行於地中海的超級沙拉
口感滑順又細緻的冷燻鮭魚搭配清脆生菜
灑上一點紅藜麥，是道補充纖維質的開胃沙拉
吃一口櫻桃，濃濃的白蘭地酒香撲鼻而來
駕駛朋友還請多加留意
(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車，飲酒過量有害健康)
西西里漁夫海鮮湯 $260
大量海鮮與番茄熬製而成
蝦子、花枝配上酸甜湯頭，更凸顯了海鮮的美味
松露野菇濃湯 $220
好喝又營養滿分的松露野菇濃湯，是我看到必點的湯品之一
湯頭濃郁順口，搭配牛肝菌菇，最後再撒上些許松露
就成了這碗西式料理中最受歡迎的湯品
義式小點綜合拼盤 $380
店員推薦的開胃菜是這盤集結各種經典義大利小點
含什錦燻肉/醃漬番茄/布里歐脆片/薩丁尼亞薄片等
而光乳酪就有卡門貝爾/黑胡椒風味乾酪/蝦一聰風味乾酪
裡面我最喜歡的就是法國知名的乳酪卡門貝爾
濃郁香氣軟中帶點鹹味，正適合來杯葡萄酒
(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車，飲酒過量有害健康)
經典夏威夷披薩8吋 $360
光前面的餐前麵包、沙拉、湯品及義式小點，就已經快吃飽了
主餐只點了披薩和牛排
(本來還有燉飯，但店員貼心提醒怕我們3位會吃不完)
但看到這主廚現點現做的pizza，又讓我食慾大開
比起厚片，我更喜歡這種薄片披薩
皮薄酥脆，上面放了鳳梨、蝦仁、火腿片等餡料
奶香味濃郁，真的會讓人一口接著一口
美國prime肋眼牛排 $1380
prime肋眼牛排剛上桌，店員請我們先切開確認熟度
我們點的是6分熟，粉嫩色澤軟嫩到幾乎入口即化
牛肉相當多汁，我喜歡單吃享受鮮甜肉汁
朋友們則喜歡灑點玫瑰鹽和牛排醬一同享用
較特別的是，牛排下面竟然有燉飯
點餐時店員有告知我們義式燉飯偏硬，問我們需要調整嗎
我們選擇再偏軟一點，口感正是平時我們吃到的燉飯硬度
一口牛排配上一口香氣十足的燉飯
為今天的晚餐畫下美好句點
此次用餐最讓人印象深刻的除了鮮嫩多汁的肋眼牛排外
還有現點現做的薄片pizza，離開時店員給了我們一張單子
原來卡拉拉也可以外帶pizza，以後可以外帶回家享用囉
卡拉拉義式餐廳
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號2樓(捷運板橋站)
電話：02-8964-3951
營業時間：週一至週日 11:30-14:30．17:30-21:30
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