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被CNN譽為世界上最好吃的韓國烤肉

Maple Tree House 楓樹韓國烤肉

在台灣也吃得到拉!

 

2018/4/22 刊登於奇摩首頁吃喝玩樂版

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Maple Tree House 楓樹韓國烤肉交通方式

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Maple Tree House 楓樹位於台北光復南路上

搭乘捷運至信義安和站或台北101站,步行約10分鐘即可到達

一旁就是熱鬧的臨江街夜市(通化夜市)

 

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Maple Tree House 楓樹韓國燒肉是來自韓國首爾的品牌

從2015年於三清洞開幕,就以高品質為目標服務客人

之後陸續在韓國梨泰院、明洞及江南開了分店

據說凱蒂佩芮曾造訪過韓國三清洞總店

2016年於菲律賓馬尼拉開了第一個海外據點

而在去年名模隋棠的老公Tony將它引進台灣

有著明星光環,許多藝人也是餐廳常客

(店員說若我是昨天來就可以遇到闆娘隋棠了><)

 

Maple Tree House 楓樹韓國烤肉店內環境

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Maple Tree House 楓樹韓國烤肉的內部裝潢非常摩登

以紅磚牆搭配滿滿燒酒瓶牆面,顯得格外氣派

 

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一樓為吧台區及四人大桌區,可容納4至6人

二樓則是VIP包廂,分為4人至16人包廂

低消從$4000至$16000不等

選了平日下午的時間來用餐,店裡還是好多人

我們兩個人被分配到一樓靠窗的位置,一旁就是車水馬龍的基隆路

邊欣賞台北街頭邊吃美食,真是一大享受

 

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才剛坐定位,店員就先送上一整桌的小菜

四種小菜,包含有機豆腐、豆皮及新鮮水耕生菜

都是免費無限量供應

話說生菜搭配胡麻醬好好吃,我們馬上又續了一盤

 

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另外四種則是包肉一起食用的小菜

包含常見的泡菜、生菜,及不常見的紫蘇葉及糯米椒

其中最特別就屬韓國空運來台的紫蘇葉

引用韓國獨特醃製法,每片都經過至少30天醃製而成

醬料則是豆瓣醬及蒜片

慈慈剛從韓國回來,發現楓樹烤肉提供的食材

真的跟韓國當地的差不多耶!

 

 

Maple Tree House 楓樹韓國烤肉菜單

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採單點式,提供的肉品與韓國本店大致相同

牛肉價格為$640~$1780,豬肉$560~$760

還有多人套餐可做選擇,每人低消$400,偏中高價位

但有著明星光環及桌邊服務的加持,很值得前來一試

 

Maple Tree House 楓樹韓國烤肉商業午餐

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精打細算的我今天當然是選商業午餐

供應時間只在週一至週五12:00~16:30

最便宜僅需$360元就能嚐到石鍋拌飯套餐

或是用$390至$550元品嚐到梅花豬或牛小排套餐

套餐皆附贈大醬湯or泡菜湯(二擇一)及紫米飯

五六百元就能吃到來自韓國的楓樹烤肉,是不是很划算啊

 

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我們點了厚切松阪豬套餐+韓式醬淋雪花牛套餐

另外加點副食海鮮煎餅+石鍋泡菜烘蛋

 

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副餐-大醬湯及紫米飯

 

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大醬湯偏鹹,就跟在韓國到吃的一樣

店員解釋,他們是保留韓國本店的口味

建議大家可以配著紫米飯一起享用

若真的覺得太重口味,也可以請店員幫您做調整

紫米飯選用台梗九號的米粒,此品種曾獲選台灣池上冠軍米的殊榮

 

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副餐-泡菜湯及紫米飯

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我選的是泡菜湯,雖然也偏鹹

但之後搭配肉一起品嚐時,變得蠻解膩的

 

 

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石鍋泡菜烘蛋 $120

 

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濕潤細緻的蒸蛋,有了泡菜酸辣爽脆的加持

滋味更突出,味道還不錯

 

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海鮮煎餅 $270

 

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比起烘蛋,我更喜歡海鮮煎餅

鮮蝦、花枝等煎餅餡料豐富

和以往吃到台灣販售的韓式煎餅相比偏軟些

但又比韓國當地來的酥脆許多(韓國的超濕軟)

軟硬適中,個人覺得很好吃

 

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厚切松阪豬套餐 $420+10%

 

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接著就是店員們的桌邊服務時間

我們僅需邊吃著小菜及煎餅,邊看店員們為我們料理

以前的我偏好自己烤,但經過幾次烤焦經驗後

發現唯有桌邊服務,專業店員烤的肉才能真的吃到肉質的美味

 

 

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厚切松阪豬選用台灣在地豬隻

每隻豬只能取2塊、約500~600公克,因此又稱為黃金六兩肉

吃起來脆嫩有嚼感,搭配豆瓣醬也很美味

像我則喜歡單吃,畢竟好的肉單吃才能吃到它的鮮甜滋味

 

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店員為我們示範韓國人吃法

將生菜、紫蘇葉、蔥絲、蒜片及肉全部包在一起

記得要包適口大小,因為在韓國吃是不能分兩口吃的

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韓式醬淋雪花牛套餐 $450+10%

 

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再此要好好讚美一下楓樹的服務生

因前面烤了松阪豬,烤盤有些微變黑

店員先幫我們把烤盤換成乾淨的,才繼續烤雪花牛

 

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店員先將洋蔥及杏鮑菇下鍋爆香

再把醃漬過的雪花牛放在上面悶一下

之後再一起拌炒

烤的時候發出滋滋的聲響,不一會就聞到牛肉香氣

 

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烤好後肉質又軟又嫩,沾點微辣的韓式辣醬

馬上就被我和男友搶光光

 

 

 

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真心覺得楓樹韓國烤肉的商業午餐非常超值

一開始以為只有附贈湯或飯二選一,所以才加點蒸蛋及煎餅

結果一上菜每個套餐都有一份湯品及紫米飯,我們兩都傻了

果真最後吃不完,還打包回家

還有一件很值得嘉許的是,因為楓樹的燒烤抽風管線是在桌子下方

所以吃完烤肉後,身上完全不會有臭臭的油煙味

聽說時常有明星來此用餐,大家趕緊訂位吧

 

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生活就是要慢慢吃

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Maple Tree House 楓樹韓國烤肉

電話:02-8780-9222

地址:台北市信義區光復南路585號

營業時間:週一~週日 12:00~00:00

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