全台冷颼颼，強烈冷氣團後緊接著寒流
又濕又冷的天氣，想吃火鍋又不想出門？
那就全家圍爐一起吃高粱紅燒牛肉爐吧
會知道高粱紅燒牛肉爐是同事們一直在討論
一見面就問：你吃過牛肉爐了嗎？
幾天下來沒吃過好像真的很落伍
趁著週末去家樂福買了一包牛肉爐
還有火鍋料，準備回家大快朵頤
▼高粱紅燒牛肉爐食用方式
良金牧場為金門畜牧產業與肉品製作的第一品牌
並通過ISO22000&HACCP食品安全驗證，生產品質嚴格把關
百分之百高粱酒糟餵養黃牛，成為金門特產酒糟牛
全台唯一採用溫體牛肉製作冷凍調理包，以獨家配方調製入味
道地的金門好滋味，讓我們在台灣也能輕鬆享用
包裝後面推薦了3種料理方式
1.牛肉爐：將牛肉爐倒入鍋後酌量加水，
加入喜好火鍋料及蔬菜等，待煮沸後即可食用。
2.牛肉麵：加入適量水煮滾後，放入麵條及喜好配料。
3.牛肉燴飯：加入適量水煮滾後，加入少許太白粉水勾芡，
即可淋上白飯享用，或再加上少許香油提味。
內附一包貨真價值的高粱酒包
建議於起鍋前再倒入，味道更明顯
(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車，飲酒過量有害健康)
豋登！天冷就是要吃火鍋啊
我們決定來嘗試從未吃過的牛肉爐到底是什麼滋味
媽媽先在廚房將高粱紅燒牛肉爐倒入鍋中，並加入適量的水
用瓦斯爐將湯底煮開，滿滿的牛肉及紅蘿蔔
一下就聞到濃濃的牛肉湯味道(好餓啊)
煮開後，媽媽先將第一批火鍋料倒入其中
接著上桌準備圍爐吃高粱紅燒牛肉爐拉
一鍋香氣四溢的牛肉爐簡單出爐
記得開動前倒入內附的那包高粱酒才夠味啊
平時吃火鍋只有高湯的鮮甜味
原本很怕牛肉爐會太過死甜，沒想到是我多慮了
湯頭非常濃郁香甜，甜中又帶點淡淡的中藥味
牛肉很有咬勁，每一塊都大的很有誠意
感覺這時在下個麵，就可以媲美市售的牛肉麵
愛吃肉的我們，還買了牛肉片來涮涮看
將牛肉片在濃郁的牛肉爐湯頭中涮至7~8分熟
帶點粉色的牛肉片，最好吃了！
結果隔天我們又跑去全聯買了一包
想回來試試煮成牛肉麵的滋味究竟如何
雖然包裝有些微不同，但內容物是一樣的
照著推薦方法將牛肉爐倒入鍋中，牛肉和紅蘿蔔都很多
加入適量水煮滾後，放入麵條及喜好配料
一碗豐盛的牛肉麵就出爐了
百分之百牛骨、豬骨、全機、蔬菜熬煮，湯頭偏甜
裡片竟然還有一塊牛筋，真的很像外面賣的牛肉麵
搭配白飯就成了牛肉蓋飯
除了青菜以外，紅蘿蔔和牛肉都是調理包裡的
簡單就能在家享受美味的一餐
現在在全台家樂福、大潤發、愛買、全聯都可以買得到
除了紅燒牛爐肉外，還有清燉牛肉爐及牛三寶、半筋半肉
大家可以買來搭配各種食材，做出屬於自己的創意吃法哦
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良金牧場-紅燒牛肉爐
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