Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

IMG_0625.jpg

板橋江子翠除了是早午餐一級戰區

也是火鍋的密集區,光是捷運站出口附近就有5.6間

Full House異國風味鍋以平價高級肉

及頂級海鮮與市場作為區隔

 

Full House異國風味鍋大門

IMG_0627.jpg

IMG_0664.jpg

Full House在江子翠已耕深超過10年之久

一開始是義大利麵店,當年慈慈和高中的姐妹

很愛相約在江子翠的星巴克讀書

時常中午就跑來Full House吃義大利麵

想不到出社會幾年後,依舊約了同位姐妹來此敘舊

卻已轉型成了火鍋店

 

 

Full House異國風味鍋店內環境

IMG_0632.jpg

IMG_0633.jpg

店內空間蠻寬敞,分為吧台區及座位區

左邊為吧台區,右邊座位區多為4~8人座位

約共可容納40人左右

 

IMG_0631.jpg

飲料無限供應,提供奶茶及冬瓜檸檬茶

 

IMG_0661.jpg

醬料區有10種調味料,大家可依喜好自由調配

 

Full House異國風味鍋菜單

菜單.jpg

IMG_0629.jpg

IMG_0630.jpg

IMG_0634.jpg

鍋物大致分為兩大類,頂級海鮮及高級肉品

價位從$200多到$1300皆有

單鍋消費滿$350還有明治冰可以享用

更推出商業午餐 ,週一至週五早午11點到下午5點

指定鍋物每鍋只要$188

一旁還有肉品來源標示,圓形肉或重組肉都標示的一清二楚

(真的是佛心店家)

 

IMG_0625.jpg

我們兩個人肉品及海鮮區各選了一種鍋物

7 oz美國Prime菲力牛肉鍋+八品海鮮船鍋

 

IMG_0648.jpg

泰式酸辣 +60

Full House除了頂級海鮮及高級肉品外

最值得一提的就是有八種特色湯底

分別為大骨柴魚、法式奶焗、義式番茄、日式咖哩

泰式酸辣、韓式泡菜、川蜀麻辣、養生藥膳

基本湯底是大骨柴魚,慈慈加六十元換成泰式酸辣湯底

老闆說他們的湯底延續以前的義大利麵精神

許多湯底皆是使用義大利麵醬製成

第一次嘗試酸辣的火鍋湯底,味道適中

還沒下料前,愛喝湯的我就先舀了一碗喝

 

IMG_0797.jpg

法式奶焗 +60

朋友也加價換成了法式奶焗湯底

濃郁的湯頭,喝起來像是牛奶鍋一樣,奶香味很濃郁

 

IMG_0795.jpg

每一鍋皆有附餐一份

米飯、寬冬粉、泡麵、烏龍麵、有雞蛋

香Q白飯很講究,是來自台東池上的米,雞蛋也是採用有機雞蛋

 

IMG_0635.jpg

IMG_0636.jpg

老闆很快地送上滿出來的菜盤

五顏六色的蔬菜及火鍋料,高麗菜、紅蘿蔔、南瓜、木耳

香菇、玉米筍、海帶、豆皮、貢丸、近20種食材絕對可以滿足大家的胃

老闆娘說這些葉菜類的蔬菜可是她每日新鮮處理的

 

IMG_0646.jpg

將蔬菜及火鍋料直接下鍋煮

吸取濃郁奶焗香味的蔬菜,更增添美味

 

IMG_0643.jpg

7 oz美國Prime菲力牛肉鍋 $458

 

IMG_0644.jpg

高級肉品鍋有分成一般肉量及重量級

一般肉量從6~8oz不等,依肉的種類不同而有所差異

重量級則是加價$100~500元不等,即可獲得雙倍的肉量

像我們點的菲力牛肉鍋,僅需加價$200元,即可獲得14oz的牛肉

超想挑戰看看,但我們一定吃不完

所以只點了一般肉量而已,仔細算也有30片!

 

IMG_0645.jpg

選用美國Prime等級的菲力牛肉

菲力是位於牛隻腰部的肉,無油無筋吃起來較軟嫩

更被譽為牛肉最嫩的部位,每頭牛僅能切出4~6磅,因此售價最為昂貴

簡單涮個7~10秒,美味的菲力牛肉即可送進口中

原先怕肉看起來較薄會不夠我們吃,結果也讓我們兩吃的超飽

 

 

IMG_0637.jpg

八品海鮮船鍋 $698

 

IMG_0638.jpg

IMG_0639.jpg

IMG_0641.jpg

IMG_0642.jpg

八品海鮮船顧名思義有八種海鮮

內含越南巨海草蝦、澎湖大明蝦、阿根廷天使紅蝦、美國鮮干貝

3片鯛魚片、3片多利魚片、5顆蛤蠣、7粒鮮蚵

超豐盛的海鮮船,一上桌和姊妹兩個人就狂拍

 

IMG_0657.jpg

IMG_0658.jpg

新鮮飽滿的鮮蚵,吸飽泰式酸辣湯頭

一不小心還會爆汁,令人垂憐三尺

 

IMG_0650.jpg

IMG_0651.jpg

蛤蠣下鍋煮一下就全開

店家將蛤蠣處理得很乾淨,吃起來沒有半點沙沙的感覺

 

IMG_0647.jpg

IMG_0659.jpg

肉質軟嫩又無刺的多利魚及鯛魚片

無論放在哪一鍋都好吃,很適合愛吃魚但不愛挑刺的我們

 

IMG_0649.jpg

IMG_0652.jpg

IMG_0653.jpg

IMG_0655.jpg

IMG_0656.jpg

再來就是重頭戲蝦蝦們!

越南巨海草蝦、澎湖大明蝦、阿根廷天使紅蝦

3種蝦慈慈最愛巨海草蝦,吃起來較Q彈紮實

而明蝦則較鮮甜、天使紅蝦口感綿密軟嫩

不論是什麼蝦各有所好,只要新鮮就無敵了

 

IMG_0662.jpg

IMG_0663.jpg

甜點的部分有芒果奶酪、綠豆湯二選一

單鍋消費滿$350還有明治冰可以選擇

內行的人都知道要選芒果奶酪,芒果奶酪可是老闆娘親自做的

純鮮奶決不加任何一滴水

從以前的義大利麵開始吃到現在(一種從小吃到大的感覺)

 

IMG_0626.jpg

最後結帳時,老闆給了我們一張集點卡

消費滿$200即可兌換一點,每張期限為半年

上網搜尋了一下,從義大利麵轉型成火鍋店已有一年多

在這火鍋四溢的江子翠站區,能開超過一年絕對有它獨特的地方

無論冬天夏天,就是要吃火鍋啊!

 

1462439671-1278441406.jpg

更多即時分享都在粉絲專頁哦~

生活就是要慢慢吃

 

1462439671-1278441406.jpg

  • Full House異國風味鍋

  • 電話:02-8258-5068

    地址:新北市板橋區松柏街7號(捷運江子翠4號出口)

  • 粉絲專頁
  • 營業時間:週一至週日 11:00~24:00

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

生活就是要慢慢吃

生活就是要慢慢吃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言