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你最喜歡的麻辣鍋是哪一間呢?

發現網友們的答案最多就屬辛殿麻辣鍋

今天我終於喬出時間到信義區去吃看看囉

 

辛殿麻辣鍋交通方式

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辛殿麻辣鍋只有兩間分店

松江南京店及信義店

這次我拜訪的是ATT4FUN裡的信義店

搭乘捷運台北101/世貿站,由4號出口離站後

步行到這約450公尺(6分鐘)

餐廳入口在外面哦~

 

辛殿麻辣鍋價目表

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辛殿麻辣鍋是吃到飽餐廳

平日午餐 11:30~16:00 $538+10%

 平日晚餐及假日全天      $638+10%

兒童身高110~140cm 半價.110cm以下$100+10%

用餐時間限定2小時

 

辛殿麻辣鍋店內環境

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提前兩週就訂位,還只訂到週日下午4點的位置

看看這麼冷門的時間,店裡還是滿滿客人

想必辛殿真的是許多人喜愛的麻辣鍋餐廳

 

辛殿麻辣鍋菜單

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辛殿麻辣鍋的湯底只有麻辣鍋和白鍋兩種

就座後,我們直接請店員上鴛鴦鍋

點餐方式採畫單方式,除了右下角酒類需額外收費

其他通通式吃到飽無須加價的!

沒有硬性規定一次只能點多少,但建議大家少量多次點

店員們送餐速度都很快的,吃完再點才能確保食物新鮮

 

辛殿麻辣鍋醬料區

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點好食材後,就到自助區取用醬料吧

慈慈吃鍋是不沾任何醬料的

但還是要介紹一下辛殿醬料區的厲害

提供10多種沾醬,大家可以依各人隨性搭配

像男友就調了個集他最愛的

香菜+蒜+辣椒於一身的醬料(這樣會好吃嗎XD)

 

辛殿麻辣鍋飲品區

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冰箱內滿滿的罐裝飲料

可樂、雪碧、芬達、蘋果汁

平時都喝雪碧的我,今天竟然狂喝瓶果汁

飲料還有雀巢奶茶、檸檬紅茶、UCC咖啡可以喝

 

辛殿麻辣鍋冰淇淋區

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有人跟我一樣嗎?

吃麻辣鍋也很在意店家提供的冰品是什麼

7種Haggen-Dazs及4種莫凡彼冰淇淋

裡面有我最愛的淇淋巧酥口味,就滿意了

 

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回到座位,鍋物已上桌

紅鍋:純正四川川辣乾、花椒粒和豆瓣

先以大火爆香,再以小火拌炒2小時

搭配多種中藥食材熬煮12小時的高湯

喝起來滑順醇香,香味蓋過花椒的麻味

不喜歡花椒味的我覺得這湯頭可以!

 

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白鍋:以蔬果及豬大骨熬製而成

清爽卻富含濃郁香氣

湯底中含大量蒜頭,建議大家點些蛤蜊放入湯頭中

待鍋物吃得差不多時,白鍋湯頭喝起來超像蒜頭蛤蜊雞的湯

讓人忍不住喝了好幾碗,超讚!!!

 

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麻辣鍋裡必備的鴨血臭豆腐是無限供應的

店員會隨時來詢問是否要加豆腐或鴨血

加到鍋中即可馬上食用

豆腐吸飽湯汁,咬一口超級入味啊

我一連續了好幾次豆腐

 

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第一輪點了紐西蘭頂級小沙朗

美國頂級後腿牛五花+特級小菲力+特級嫩肩

美國CAB安格斯黑牛+安格斯雪花牛

美國PRIME無骨牛小排+鼓飼牛牛舌

私房肥腸+牛筋+牛肚

大白蝦+東港鮮蚵+蛤蜊+豆皮

手工魚餃+水蓮+高麗菜+杏鮑菇

 

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將食材放在桌上拍一張後

馬上移到桌子旁的一個小架子放XD

桌子空一點也比較好用餐

 

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蔬菜類一併放入白鍋中

 

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海鮮也在白鍋中煮

增加湯頭鮮甜味,晚點就可以來喝湯囉

 

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海鮮都很新鮮

還好我旁邊坐了位願意剝蝦的男子

讓我能盡情的點蝦子來吃

建議大家可以多點些蛤蜊哦

最後吃飽後,喝那湯頭超像蒜頭蛤蜊湯

(我們白鍋不涮肉,只煮青菜和海鮮及一些鍋物

所以喝起來不油膩,只有鮮可以形容)

 

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紐西蘭頂級小沙朗

辛殿的肉品皆經過嚴格把關,有認證過的

是我們點的肉品中,最嫩的一種

涮個5~7秒,還帶有點為紅色時

那嫩度真是讓我們馬上又點了兩盤來品嘗

 

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美國頂級後腿牛五花

牛五花選用運動量較大的後腿部分

油脂較少,比起一般牛五花更不油膩

 

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美國PRIME無骨牛小排

大理石油花完美分布

口感軟嫩扎實,肉質有嚼勁

 

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手作奶酪

肉食和海鮮都吃得差不多後

開始進攻甜點

今天吃到的是芒果奶酪

店員說他們是使用當季水果製成

所以每次來都可以吃到不一樣的口味哦

 

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Haggen-Dazs 淇淋巧酥

最後當然少不了Haggen-Dazs冰淇淋最結尾拉!

所有口味裡我最愛淇淋巧酥

濃郁香草冰淇淋中,加入巧克力碎片

每次都要吃超過2球以上

想吃辛殿的朋友,記得提早訂位

聽朋友說他們每次都前一週訂

還只訂的到離峰時間用餐的位置而已呢

 

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辛殿麻辣鍋(信義區)

拜訪時間:2019/09/08

預約電話:02-2722-7667

地址:台北市信義區松壽路12號(捷運台北101/世貿站)

營業時間:週一至週日 11:30~01:30

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生活就是要慢慢吃

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