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熱愛吃火鍋的我,又發現一間厲害火鍋

名稱就叫做" 鈥鍋 "嚴選海陸創意鍋物

主打新鮮海鮮及頂級肉品

 

▼鈥鍋創意鍋物交通方式

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鈥鍋創意鍋物位於台北市民權東路上

搭乘捷運至中山國小1號出口

步行1分鐘(63公尺)即可到達

應該會有人覺得這裡很熟悉

這店面是之前介紹過的小當家海鮮鍋物

 

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門口放著鈥鍋主打套餐

海草蝦拼盤+5oz肉盤 $499+10%

波士頓龍蝦+5oz肉盤 $999+10%

 

▼鈥鍋創意鍋物店內環境

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兩層樓的用餐空間, 多為2~4人座位區

座位非常寬敞舒適

二樓還有10人包廂可供家庭聚會

或公司聚餐使用

 

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店內擺了個小型水族箱

裡面有兩隻活跳跳的波士頓龍蝦

 

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衛生紙、牙籤、濕紙巾

都放在桌子旁的抽屜內

 

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鈥鍋店主打海陸雙主餐

套餐皆附贈一瓶軟性飲料

每人低消$400,另收取10%服務費

 

▼鈥鍋創意鍋物菜單

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除了常見的日本昆布湯底外

還提供了麻辣、酸白菜、豆乳、叻沙鍋

 

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點餐方式為雙主餐(海鮮+肉品)

先從左邊套餐頁選一種海鮮

再從肉類頁選一種肉品, 前六項5oz不用額外加價

(嫩肩肋眼、雪花板鍵、豬培根、

豬霜降、舒康雞腿、紐西蘭羔羊)

其餘肉品也可以 加價換購

 

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若想單點其他肉類、海鮮、附餐

飲料、酒類這兒也有

(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)

 

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我們點了海草蝦套餐+佐賀A5和牛雪花

澎湖明蝦套餐+10oz台灣究好豬培根

 

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湯頭:川味麻辣+高粱酸白菜

 

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川味麻辣 +$60

慈慈很愛吃麻辣鍋,但又只敢吃小辣程度

鈥鍋的麻辣非常溫和卻香氣十足

裡面附有麻辣鍋好夥伴豆腐及鴨血各2塊

 

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高粱酸白菜 +$50

而酸白菜鍋則使用來自金門的高粱酸白菜

雖然名字有"高粱"

但大家別怕,吃起來並沒有高粱味道

湯頭甘甜,酸白菜更是煮久依舊保持脆度

 

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醬料:松露醬油+奇異果柚香醬

松露醬油選用雲林西螺百年丸莊醬油

以純黑豆古法釀造,並加入義大利進口松露醬

吃起來甘醇有層次,適合沾肉

而清甜微酸的奇異果柚香醬,適合沾海鮮

 

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菜盤

含高麗菜、香菇、玉米、南瓜

玉米筍、番茄、蒟蒻、芋頭

 

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附餐:烏龍麵+白飯

 

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海草蝦套餐& 佐賀A5和牛雪花 $499(+$600) 

 

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海草蝦

 

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澎湖明蝦

 

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兩種只差在蝦的品種不同

拼盤內都含有鱸魚、手打花枝漿、蛤蜊

草蝦口感叫Q彈,而明蝦細緻鮮甜

不得不稱讚,海鮮都超新鮮

蝦殼輕鬆就能剝下

 

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手打花枝漿精選上等花枝

口感超彈牙

大家可以依照喜好用成適口大小

 

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鱸魚片以貼心去刺去鱗

單吃就很鮮甜,若覺得太清淡

可以沾點微酸的奇異果柚香醬

 

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蛤蠣新鮮飽滿,下鍋煮一下下就全開了

 

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佐賀A5和牛雪花 +$600

 

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肉類一個升級成日本A5和牛

堪稱是日本佐賀牛肉最高等級

油花細緻完美,下鍋煮7~10秒即可食用

入口就能感受到濃郁甜味,忍不住想一口接著一口

這是我第一次吃到這麼高級的肉品(一片約$86元)

雖然價格偏高,但絕對值得一試

 

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10oz台灣究好豬培根 (+$150)

 

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豬培根5oz是不用加價的

但+$150就能多一倍的肉

愛吃肉的我們當然要加阿

 

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甜點-巧克力鍋

 

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上頭擺了兩支山楂口味冰棒

包裝上印有微笑圖樣,超級可愛

 

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兩旁掛的是水果及棉花糖

第一次吃到火鍋店給的是這種甜點

太有心了

 

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直接涮進熱騰騰的巧克力鍋中

放入口中入口即化

使水果和棉花糖又更好吃了

 

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喜歡吃海陸鍋的朋友,絕對要來鈥鍋朝聖

不論是肉品或海鮮都讓我們非常滿意

最便宜$499就能吃到海草蝦拼盤+5oz肉盤

怎麼能不趕緊來嘗鮮呢

 

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生活就是要慢慢吃

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鈥鍋嚴選海陸創意鍋物

電話:02-2563-8830

地址:台北市民權東路二段4號

(捷運中山國小1號出口)

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營業時間:週一至週日 11:30-14:30.17:00-00:00

 

 

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