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來自花蓮的名店家咖哩

想必是許多人到花蓮旅遊必訪餐廳之一

現在紅到台北、桃園、台南也設有分店

 

家咖哩安和店交通方式

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目前家咖哩在共有6間店

台北及花蓮各有兩間,桃園及台南一間

慈慈以往都是吃花蓮鳳林店,這回跑來台北安和店踩點

搭乘捷運至信義安和站1號或5號出口,步行約3分鐘即可到達

 

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大門外貼了張雜誌報導及2018年咖哩爭霸戰海報

由窩客島及Taipei Walker舉辦的誰是地表最強咖哩王

今天也是應這活動邀請來的

 

 

家咖哩安和店店內環境

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店內空間不大,約可容納30人左右

平日傍晚6點左右到,店裡已坐了8成客人

想來吃美食的人,記得要先訂位阿

 

家咖哩安和店菜單

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店內主打南洋風咖哩,有別於坊間咖哩一鍋到底

家咖哩以台灣原住民香料融合南洋咖哩配方

熬製的各式風味咖哩,針對不同主餐製作專屬醬汁

就連米飯也有不是一般白米,採用的是油黑米與白米混搭而成的花蓮養生有機米

凡內用有機米、咖哩醬汁及飲品均無限供應

加價$50元升級套餐前菜五選一,加$90元五選二

 

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今年4月初更推出原住民手工大水餃

刺蔥鮮魚和馬告豬肉兩種獨特口味,絕對是在外頭沒嘗過的滋味

 

家咖哩安和店點餐方式

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點餐方式採半自助式,點完餐後會拿到餐盤

於櫃檯旁軌道,依序將餐點照著紙上圖示擺致餐點

 

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最後再拿杯子盛裝飲品,就完成了有趣的取餐方式

 

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我們點的是法式鄉村咖哩肉丸+邦查綠咖哩豬

 

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兩種都搭配$90元套餐前菜五選二

我們選了主廚湯品、老鼠麵包、有機豆花及優格

 

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今日主廚湯品是有機豆腐番茄湯

選用來自花蓮味萬田非基改有機大豆及花蓮天然鹼性水

生產出高品質的有機豆腐搭配番茄熬製而成

鮮甜好喝讓我不小心就獨吞了一整碗(忘了分男友)

 

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就連豆花也是味萬田的有機豆花

還沒吃之前以為它只是普通豆花,吃一口口感超軟綿

加點糖水簡單古早味豆花直接甫獲我們的胃

 

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老鼠麵包口感獨特,吃起來有點像Bagel

但又比Bagel軟些,慈慈喜歡沾著湯一起享用

 

 

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優格更是採用馬優嚴選原味優格,加$20元多包莓果果漿

還沒吃到主餐,光看到這些前菜

就能感受到家咖哩把每位客人都當人自己家人般呵護

自然無添加的原味優格,淋上手工莓果果醬

讓大家外食也能吃的到安心食物

 

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法式鄉村咖哩肉丸 $268

 

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醬和飯採分開放,才不會因浸泡後飯而軟爛

其中有機米更是來自花蓮家咖哩自種的無毒米

將花蓮採收的稻穀直送家咖哩各門市

由各門市現碾出新鮮胚芽米再進行烹煮

米粒扎實粒粒分明

 

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咖哩醬經過長時間熬煮,富含薑黃的鮮蔬咖哩醬

小辣帶中帶點濃醇咖哩香,真的很開胃

 

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主餐為三顆大有飽滿的大肉丸

酥炸後的肉丸保留鮮甜肉汁,咬一口竟然有起司從口中爆漿而出

讓人驚豔的獨特口感,絕對值得前來一試

 

 

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邦查綠咖哩豬 $268

 

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此為原住民風味餐,也是家咖哩的招牌菜之一

邦查譯旨人或同族,多數花蓮地區阿美族以此自稱

一開始看到綠咖哩以為是如同坊間

以大量青辣椒煮成的辛香咖哩,吃一口才發現完全不辣

家咖哩是以山茼萵和山胡椒打成青醬

再加入偏甜的甘味咖哩、淋上椰漿

搭配大塊的後腿腱子肉,軟嫩入味

 

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用餐時間90分鐘

用完餐記得將餐盤放置回收區

 

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在咖哩專賣店林立的時代

家咖哩用許多原住民獨特香料,開創出一條屬於自己的咖哩王國

讓大家品嘗到全新的咖哩風味,沒吃過的朋友絕對要來試試

若吃完喜歡,想自己回家料理

店裡也有直接販售薑黃粉及各式咖哩醬哦

 

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生活就是要慢慢吃

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家咖哩安和店

電話:02-2709-0058

地址:台北市安和路一段127巷29弄13號(捷運信義安和站)

營業時間:週一至週五 11:45-14:30.17:30-21:00

週六及週日 11:30-21:00

粉絲專頁官網線上訂位

 

 

 

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