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某天和朋友去礁溪玩,朋友興沖沖地說要帶我去吃間厲害的店

說是有賣冬粉、泰式涼麵還有鐵板麵

到了店門口後才發現原來是林家豬腸冬粉

 

林家豬腸冬粉交通方式

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林家豬腸冬粉的總店在台北植物園附近

離南機場夜市步行約5分鐘,一直都是慈慈的愛店愛店

而唯一的分店就在礁溪

林家豬腸冬粉礁溪店位於礁溪中山路一段上

從礁溪車站出來後沿著溫泉街直走至中山路一段左轉

約步行10分鐘即可到達

 

 

林家豬腸冬粉店內環境

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店內環境很簡單,幾張木製桌椅

早上10點開始營業,我們約10點半到店

已有4組客人在用餐

 

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餐具、醬料、茶水自取

較特別的是還有店內免費小菜黃金泡菜!

慈慈超愛它們家泡菜,微微辣很夠味

 

林家豬腸冬粉菜單

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店內招牌豬腸米粉,必點

以往在台北都吃豬腸米粉及滷肉飯

今天來試試泰式涼麵

 

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我們點了招牌豬腸米粉+泰式涼麵+豬肝

 

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點好餐後,趕緊去夾一碟泡菜

還沒上菜前就先吃了兩碟

 

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豬肝

豬肝很軟嫩,搭配的醬也非常好吃

深深覺得敢吃豬肝的人一定要嚐嚐看

 

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招牌豬腸米粉 $55

 

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豬腸米粉看似平凡,湯頭卻是以大骨及薏仁熬煮而成

喝起來味道像極了四神湯,很甘甜

每次一上桌我就會先喝半碗湯後

請老闆續湯再開始吃冬粉

 

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原本想說小腸怎麼變這麼少

結果是我錯怪外它,通通藏在底下拉

小腸洗得很乾淨,吃起來沒有腥味

而我最喜歡把泡菜放入其中,湯頭多了泡菜香味

整個食慾大開!每次都不自覺續好多次湯

 

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泰式涼麵 $35

泰式涼麵採用泰式酸辣醬

一旁附有檸檬可以自行斟酌使用,但本人一心只認真品嚐豬腸冬粉的美味

對泰式涼麵的味道沒有什麼印象..(該打)

 

 

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以往到外縣市旅遊,若朋友說要吃台北也有的店

我都會回他,台北就有了去吃點特別的拉

但這間林家豬腸冬粉,我想以後到礁溪泡溫泉前

會是我自己和朋友吵著要來吃的

湯頭和泡菜完全深得我心啊

來礁溪泡溫泉前,別忘了來這飽餐一頓

 

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生活就是要慢慢吃

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林家豬腸冬粉礁溪店

電話:03-988-2030

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段276號

營業時間:週一至週日 10:00-21:30

粉絲專頁

林家豬腸冬粉台北總店

電話:02-2337-7330

地址:台北市中正區三元街52號

營業時間:週一至週日 07:00-00:00

 

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