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吃過麻辣鍋?那你吃過辣椒鍋嗎?

信義商圈開了間牧羊人辣椒火鍋・酒場

湯頭裡貨真價實的辣椒,讓嗜辣的你能有全新味覺享受

 

牧羊人辣椒火鍋・酒場大門

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牧羊人辣椒火鍋・酒廠位於熱鬧的信義商圈

搭捷運至市政府站4號出口後

加油站巷口左轉,約直走1分鐘即可到達(右手邊)

明亮的燈光搭配木質廚窗,營造出溫馨的感覺

原來是間辣椒火鍋專賣店

 

牧羊人辣椒火鍋・酒場店內環境

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店內環境寬敞,約可容納40~50人

座位多為4人及6人桌

最裡面也有間半開放式包廂,可容納8位用餐

適合家庭聚餐或朋友、公司聚餐時預定

 

 

牧羊人辣椒火鍋・酒場菜單

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牧羊人辣椒火鍋消費方式為單點制,以辣椒鍋為主

若同行友人有不敢吃辣者也可以點鴛鴦鍋,另一鍋為鮮蔬鍋

鴛鴦鍋每位開鍋費$60、肉品$300起、蔬菜$80起

火鍋料$60起、飲料$50起

 

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慈慈最喜歡和男友吃飯,因為不管點多少,他都能全部吃下肚

我們倆個人點了鴛鴦鍋+帶皮五花+無骨牛小排+牛翼板

+生食級干貝+曼波魚肉+巨無霸草蝦+娃娃菜+美白菇

+茼萵+大陸妹+手工川丸子+手工蛋餃+香菇貢丸+二林燕餃

 

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飲料則是雪碧樹頂蘋果汁 $50

 

牧羊人辣椒火鍋・酒場鴛鴦鍋

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鴛鴦鍋每位$60、辣椒鍋每位$90

建議直接點鴛鴦鍋,一次可以吃到兩種鍋物(也較划算XD)

鴛鴦鍋一邊辣椒鍋、另一邊是使用大量新鮮蔬菜熬煮的香甜白鍋

說到辣椒,是否馬上想到的就是四川?其實四川的辣只能排上第三名

第一名湖南、第二名貴州、第三名才是四川

而牧羊人的老闆母親正是貴州人,以貴州祖傳秘方

使用新鮮蒜苗及辣椒,搭配秘製辛香料爆炒出湯底的香濃

呈現出辣椒最原始的味道與香氣

 

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若平時敢吃辣的朋友,可以先從小辣開始嘗試

有別於一般紅鍋那麼麻辣,牧羊人辣椒鍋吃起來較為香辣而不麻

豆腐及鴨血吸飽了滿滿的湯汁,吃的時候要小心噴汁

沒三兩下就被我們吃光,本來想再加點一份

但想想後面還有許多菜等著我們品嚐

 

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左邊胡麻醬,適合沾蔬菜食用

右邊為酸酸甜甜的清爽橙醋醬,適合搭配肉類

 

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水果玉米 $90、美白菇 $90、茼萵 $80、大陸妹 $80

牧羊人手工川丸子(8顆) $100、牧羊人手工蛋餃(5顆) $100

香菇貢丸(5顆) $90、二林燕餃(5個) $90

 

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慈慈習慣火鍋料都下白鍋,肉類則下紅鍋

手工川丸子和手工蛋餃都是老闆媽媽親手做的

有闆媽的愛心及用心,所以數量有時數量也會多給一點(超佛心)

蛋皮很有厚度,口感紮實且蛋香濃,和一般市售的很不一樣

水果玉米放入鮮蔬鍋後,甜度更突出,5個有4個都被我吃光

而燕餃是來自二林,外皮以新鮮豬後腿肉去油去筋方式製成

獨特口感,豬肉的原味及韌脆香甜滋味

讓傳統的燕餃多了細緻的豐富口感

 

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帶皮五花 $320

 

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這盤帶皮五花是老闆推薦的,也是最讓我驚豔的肉品

以往外面吃到的都是豬五花而已,但一次吃到帶皮五花

原以為會很油膩,卻一點也不

 

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選用天然香草豬,堪稱台灣最好吃的豬肉

以多種香草及特殊中草藥配方飼養,健康養生且風味獨特

原本油脂甚多的五花肉,變得不油不膩

多了旁邊脆脆的皮,口感一流

 有點像蒜泥白肉的肉質,但又比那好吃許多

推薦大家一定要點來吃看看!

 

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牛翼板 $380

 

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特選美國1855安格斯黑牛Prime

唯有純正安格斯黑牛才能掛上歷史悠久的1855品牌

堪稱安格斯界的LV之王,肉質極具彈性

油花分布均勻,瘦肉比例較多較不油膩

簡單涮個5~7秒,即可享用

 

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無骨牛小排 $550

 

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1855美國安格斯黑牛Prime牛小排,細緻的口感豐厚多汁

油花成就了軟嫩的肉質,最好吃的時機就是5~7分熟

放入辣椒鍋中還保持著牛肉的甘甜香氣

不用沾任何醬料就能吃到原汁原味的牛肉

 

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巨無霸草蝦 $200/隻、生食級干貝 $360

 

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近30公分又大又肥的巨無霸草蝦

肉質非常鮮嫩彈牙有嚼勁,海味十足

雖然一隻200元價格頗高,但真的很值得犒賞自己

 

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生食級干貝顧名思義是可以直接生食

要新鮮度非常良好且生食對身體沒問題的海鮮,才敢掛上這名詞

老闆說若敢吃較生口感,可以下鍋煮1分40秒左右

呈半生熟即可食用

干貝柔嫩甘甜,細緻Q彈,份量十足

每咬一口鮮甜滋味入口,不愧是海鮮中的極品

 

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曼波魚肉 $230

 

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滿滿一盤的曼波魚,生鮮時呈現半白透明狀

煮熟後變成純白色,肉質Q彈有咬勁

放入辣椒鍋吸附辣而不麻的湯底後,味道更突出

老饕們可別錯過了

 

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牧羊人辣椒火鍋到目前為止才開了近半年

用餐過程中一直有人陸續進來,接近6點時已成客滿狀態

還有沒訂位的客人想來用餐,卻只能排隊

 

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不論吃辣與否,牧羊人的湯頭及肉品、海鮮絕對值得你來一試

大家來嚐鮮前記得一定要先訂位啊!

 

現在我們要送出兩張餐卷哦(價值$1490)~

活動辦法

1.需為「生活就是要慢慢吃」粉絲,並設為搶先看。(互動率高者,得獎機會更大)

2.選一道你喜歡的料理截圖,並在FB此篇貼文處留言「@XXX,我想和你去牧羊人品嚐XXX

例如:@曼曼,我想和去牧羊人吃辣椒鍋和帶皮五花肉。

3. 即日起至截止日為2/20止,2/21抽出得獎者。

**憑卷可免費享用雙人超值組合兌換卷。

**本卷不分平日、假日皆可使用。

**持本卷用餐,請於用餐前告知餐卷內容。

 

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生活就是要慢慢吃

 

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  • 牧羊人辣椒火鍋・酒場

  • 電話:02-2765-9659

    地址:台北市信義區忠孝東路五段71巷25號(捷運市政府站4號出口)

  • 粉絲專頁
  • 營業時間:週一至週日 17:00~23:00

 

 

 

 

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生活就是要慢慢吃

生活就是要慢慢吃 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


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  • 加奈
  • 蝦子大的好誇張唷XD