被CNN譽為世界上最好吃的韓國烤肉
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉
在台灣也吃得到拉!
2018/4/22 刊登於奇摩首頁吃喝玩樂版
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉交通方式
Maple Tree House 楓樹位於台北光復南路上
搭乘捷運至信義安和站或台北101站,步行約10分鐘即可到達
一旁就是熱鬧的臨江街夜市(通化夜市)
Maple Tree House 楓樹韓國燒肉是來自韓國首爾的品牌
從2015年於三清洞開幕,就以高品質為目標服務客人
之後陸續在韓國梨泰院、明洞及江南開了分店
據說凱蒂佩芮曾造訪過韓國三清洞總店
2016年於菲律賓馬尼拉開了第一個海外據點
而在去年名模隋棠的老公Tony將它引進台灣
有著明星光環,許多藝人也是餐廳常客
(店員說若我是昨天來就可以遇到闆娘隋棠了><)
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉店內環境
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉的內部裝潢非常摩登
以紅磚牆搭配滿滿燒酒瓶牆面,顯得格外氣派
一樓為吧台區及四人大桌區,可容納4至6人
二樓則是VIP包廂,分為4人至16人包廂
低消從4000至16000不等
選了平日下午的時間來用餐,店裡還是好多人
我們兩個人被分配到一樓靠窗的位置,一旁就是車水馬龍的基隆路
邊欣賞台北街頭邊吃美食,真是一大享受
才剛坐定位,店員就先送上一整桌的小菜
四種小菜,包含有機豆腐、豆皮及新鮮水耕生菜
都是免費無限量供應
話說生菜搭配胡麻醬好好吃,我們馬上又續了一盤
另外四種則是包肉一起食用的小菜
包含常見的泡菜、生菜,及不常見的紫蘇葉及糯米椒
其中最特別就屬韓國空運來台的紫蘇葉
引用韓國獨特醃製法,每片都經過至少30天醃製而成
醬料則是豆瓣醬及蒜片
慈慈剛從韓國回來,發現楓樹烤肉提供的食材
真的跟韓國當地的差不多耶!
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉菜單
採單點式,提供的肉品與韓國本店大致相同
牛肉價格為6401780,豬肉560760
還有多人套餐可做選擇,每人低消400,偏中高價位
但有著明星光環及桌邊服務的加持,很值得前來一試
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉商業午餐
精打細算的我今天當然是選商業午餐
供應時間只在週一至週五12:0016:30
最便宜僅需360元就能嚐到石鍋拌飯套餐
或是用390至550元品嚐到梅花豬或牛小排套餐
套餐皆附贈大醬湯or泡菜湯(二擇一)及紫米飯
五六百元就能吃到來自韓國的楓樹烤肉,是不是很划算啊
我們點了厚切松阪豬套餐+韓式醬淋雪花牛套餐
另外加點副食海鮮煎餅+石鍋泡菜烘蛋
副餐-大醬湯及紫米飯
大醬湯偏鹹,就跟在韓國到吃的一樣
店員解釋,他們是保留韓國本店的口味
建議大家可以配著紫米飯一起享用
若真的覺得太重口味,也可以請店員幫您做調整
紫米飯選用台梗九號的米粒,此品種曾獲選台灣池上冠軍米的殊榮
副餐-泡菜湯及紫米飯
我選的是泡菜湯,雖然也偏鹹
但之後搭配肉一起品嚐時,變得蠻解膩的
石鍋泡菜烘蛋 120
濕潤細緻的蒸蛋,有了泡菜酸辣爽脆的加持
滋味更突出,味道還不錯
海鮮煎餅 270
比起烘蛋,我更喜歡海鮮煎餅
鮮蝦、花枝等煎餅餡料豐富
和以往吃到台灣販售的韓式煎餅相比偏軟些
但又比韓國當地來的酥脆許多(韓國的超濕軟)
軟硬適中,個人覺得很好吃
厚切松阪豬套餐 420+10%
接著就是店員們的桌邊服務時間
我們僅需邊吃著小菜及煎餅,邊看店員們為我們料理
以前的我偏好自己烤,但經過幾次烤焦經驗後
發現唯有桌邊服務,專業店員烤的肉才能真的吃到肉質的美味
厚切松阪豬選用台灣在地豬隻
每隻豬只能取2塊、約500600公克,因此又稱為黃金六兩肉
吃起來脆嫩有嚼感,搭配豆瓣醬也很美味
像我則喜歡單吃,畢竟好的肉單吃才能吃到它的鮮甜滋味
店員為我們示範韓國人吃法
將生菜、紫蘇葉、蔥絲、蒜片及肉全部包在一起
記得要包適口大小,因為在韓國吃是不能分兩口吃的
韓式醬淋雪花牛套餐 450+10%
再此要好好讚美一下楓樹的服務生
因前面烤了松阪豬,烤盤有些微變黑
店員先幫我們把烤盤換成乾淨的,才繼續烤雪花牛
店員先將洋蔥及杏鮑菇下鍋爆香
再把醃漬過的雪花牛放在上面悶一下
之後再一起拌炒
烤的時候發出滋滋的聲響,不一會就聞到牛肉香氣
烤好後肉質又軟又嫩,沾點微辣的韓式辣醬
馬上就被我和男友搶光光
真心覺得楓樹韓國烤肉的商業午餐非常超值
一開始以為只有附贈湯或飯二選一,所以才加點蒸蛋及煎餅
結果一上菜每個套餐都有一份湯品及紫米飯,我們兩都傻了
果真最後吃不完,還打包回家
還有一件很值得嘉許的是,因為楓樹的燒烤抽風管線是在桌子下方
所以吃完烤肉後,身上完全不會有臭臭的油煙味
聽說時常有明星來此用餐,大家趕緊訂位吧
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Maple Tree House 楓樹韓國烤肉
電話:02-8780-9222
地址:台北市信義區光復南路585號
營業時間:週一週日 12:0000:00
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