生活就是要慢慢吃

這次來花蓮玩耍，朋友指名要來吃這間位於東華大學附近

每日限量超大手工製作蛋餅 Zero 距離早午餐

3月初才開幕，卻每天都人潮滿滿

位於東華大學旁邊的中正路上

搭乘火車至志學車站，出來直走步行300公尺即可看到

 

其中最厲害的就是手工蛋餅啦~

每片蛋餅皮都是老闆用麵糊製作，每日限量供應

 

▼Zero 距離店內環境 

牆上掛著的照片是老闆拍攝的美麗風景

水管植栽小物也是老闆親手設計製作而成的

而這位不只廚藝好連手藝都好的老闆年僅25歲

曾在花蓮知名五星級飯店擔任廚師

為了夢想而開設了這間Zero 距離早午餐

讓人與人之間藉由食物的美味，都能表現出最真實的自己

 

醬料及餐具自取

 

▼Zero 距離菜單

店內主要販售總匯及手工蛋餅、傳統炒麵等

多樣食材皆是老闆將飯店所學牢牢記住，把所學的到的廚藝學以致用

每日用心醃製而成

 

我們點了黃金泡菜豬肉蛋餅＋傳統炒麵＋炸地瓜薯條＋鮮奶茶

 

　傳統炒麵（小）　＄３５

 

這種炒麵現在在市區已經很少見了！

傳統炒麵最重要的靈魂就是肉燥及捲麵 (肉燥也是出自老闆之手哦)

Ｑ彈的炒油麵配上超夠味卻不油膩的肉燥，讓人一口接著一口吃

份量很夠一個男生吃飽 

令人懷念的好滋味，難怪堪稱店內必點之二

 

店內使用的筷子也很值得一提

採用小麥桿做成的筷子，麥桿材料一體成型健康環保

不含其他餐具中使用的金屬，環保材質可在土壤中自動分解

光看到這種筷子，就讓慈慈對店家好感度提升不少！

 

　黃金泡菜豬肉蛋餅　＄５０

 

店內招牌手工蛋餅，超大超厚實的蛋餅皮

手工蛋餅皮是老闆精心配方，每日開店前先煎好

包裹著出自老闆之手的黃金泡菜豬肉

大份量蛋餅打破以往蛋餅吃不飽的印象，吃起來也比一般蛋餅皮Ｑ彈許多

黃金泡菜清爽香脆，搭配微鹹的豬肉，絕對讓你滿足口腹之慾

不愧是店內招牌！但由於餅皮每日手工製作

數量有限，太晚來可是吃不到的哦～

 

　炸地瓜薯條　＄４５

薯條外酥內軟，卻完全不油膩

害早已戒炸物的我，不小心吃了好幾根

真的太好吃了(老闆教我怎麼做到的)

 

剛開始點這些時，還想說吃不飽再加點

沒想到兩個人吃真的超飽，直接早午餐一起解決了！

不論是炒麵或是手工蛋餅都讓人為之驚艷

還沒吃過的朋友們，快來嘗嘗吧

(聽說老闆目前還是單身中哦，有興趣的朋友快去吧XD)

 

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生活就是要慢慢吃

 

Zero 距離早午餐

電話：0905-494-185

地址：花蓮縣壽豐鄉志學村中正路87號(台鐵志學站)

粉絲專頁： goo.gl/2YarOH

營業時間：週一至週五　07:00-14:00．週六至週日　08:00-14:00