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武漢肺炎影響,外食頻率減少

幾乎每天下班都在家裡自己料理

 今天就和大家分享我們家廚藝好幫手

煎烤炒炸、燉湯煲飯都難不倒它的 

闔樂泰遠紅外線燉烤堝

 

闔樂泰遠紅外線燉烤堝介紹

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闔樂泰遠紅外線燉烤堝採用遠紅外線陶瓷土

以超過一千度以上高溫煅燒而成

使堝的密度更高,導熱均勻省時省能源

可以無水料理,保留食物的原汁原味

 

闔樂泰遠紅外線燉烤堝開箱影片

趕時間的朋友,直接看影片吧!

 

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遠紅外線燉烤堝三種尺寸

M:2.2公升,適合滷肉或焗烤

L:3.6公升,適合熬湯或煮粥

XL:4.8公升,適合全雞料理或火鍋

 

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台灣製造一堝多用,無論是煎烤炒炸

燉湯煲飯、悶煮滷熬

就連無水料理也難不倒它

除了可用明火,還能直接進烤箱及微波爐呢

真的是太方便了

 

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我們家這款是L 3.6公升的

料理時若要翻炒,建議避免使用金屬鏟子

因此我們也多選購專用煎匙及湯杓

 

闔樂泰遠紅外線燉烤堝養鍋

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打開遠紅外線燉烤堝

用洗碗精把子清洗乾淨

寬口徑加上光滑表面

不易卡垢好清洗,完全不費時費力

 

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本篇分享的食譜有:

1.燜烤地瓜 2.酸菜白肉鍋 3.滷豬腱子肉

4.炒青菜 5.蘿蔔排骨湯

 

闔樂泰遠紅外線燉烤堝燜烤地瓜

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我們就先來試試無水料理1.燜烤地瓜

所需食材:地瓜數根+錫箔紙

 

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1)將地瓜外皮清洗乾淨後瀝乾

2)於堝底鋪上錫箔紙,防止黏堝

3)把地瓜放進堝中後,蓋上蓋子開小火

 

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等待40分鐘到1小時,美味烤地瓜出爐

晚上11點出爐,地瓜香氣四溢

讓我們全家都忍不住,一人吃了一根

照片中地瓜我們烤了一個小時,吃起來較軟爛

 

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隔天晚上再挑戰一次

烤了40分鐘,口感偏硬些

我個人是喜歡烤一小時偏軟的

但媽媽喜歡40分鐘偏硬的感覺

大家可以依喜好自由調整時間哦

 

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2.酸菜白肉鍋

所需食材:好市多東北酸白菜鍋

 

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這幾天天氣轉涼,用這燉烤堝來煮酸白菜鍋

1)將食材通通到入堝中,蓋上蓋子後

直接放上卡式爐煮滾

由於遠紅外線燉烤堝的升溫速度快

約15~20分鐘整鍋就滾了

 

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滿滿一鍋快速上桌,吃起來超過癮

低堝身加上口徑寬

用專用湯杓盛裝,夾取食材很方便

 

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煎匙及湯杓掛在廚房牆上

也顯得超有質感阿

 

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3.滷豬腱子肉

所需食材:豬腱子肉、馬鈴薯、紅蘿蔔

五香粉、蒜頭6顆、醬油100cc

米酒50cc、冰糖適量

 

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1)豬腱子肉、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊後

與蒜頭、醬油、米酒、冰糖依序下堝

2)加入適量的水,可蓋住食材為主

 

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3)蓋上堝蓋打開瓦斯,以小火滷40分鐘熄火

再悶30分鐘即可享用

 

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光看色澤就讓人垂涎欲滴

無油脂又帶軟筋的豬腱子肉

真的超Q超級下飯啊

馬鈴薯的軟硬也很適中,美味!

 

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4.炒青菜

所需食材:高麗菜

煮完豬腱子後,直接用點滷汁來炒青菜

方便又快速

 

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5.蘿蔔排骨湯

所需食材:白蘿蔔、排骨、紅棗、薑片

 

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因最近武漢肺炎疫情的關係

各個談話節目開始討論什麼食材最護"肺"

據中醫的理論中,會將五臟對應五色

而肺對應的顏色為白色,如山藥、白蘿蔔等

因此最近家中最常見的湯品就是蘿蔔排骨湯

白蘿蔔有潤肺補水的效能

燉煮時記得加點薑片,有助於止咳化痰

紅棗則能補氣,增加湯頭甜味

 

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闔樂泰遠紅外線燉烤堝使用起來太便利了

好堝加上細火慢燉,保留食材更多營養素

讓人體更好吸收更好消化,增強免疫力

均勻加熱不挑爐,燉煮好後的直接上桌享用

再也不用分什麼料理要用什麼堝具了

從冰箱取出就可直接加熱,不會因溫差產生裂痕

真的太喜歡這個子拉!

 

最後再放上影片,讓大家心動

闔樂泰是間已有20多年的專櫃品牌

在sogo、新光三越都可以看到

有興趣的朋友趕緊靠櫃去看看吧

 

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闔樂泰遠紅外線燉烤堝

電話:02-2680-0305

營業時間:週一至週五 09:00~17:30 週末公休

官網哪裡買粉絲專頁

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生活就是要慢慢吃

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