生活就是要慢慢吃

來到信義商圈逛街時，不想吃貴鬆鬆的餐廳

那就到永吉路30巷內尋找異國美食小吃

品嘗新加坡馳名的瑞記海南雞飯吧

▼瑞記海南雞飯交通方式

瑞記海南雞飯位於永吉路30巷(信義12號廣場對面巷子)

搭乘捷運至市政府站4號出口出來直走

金礦咖啡那條巷子左轉，步行約3分鐘即在您的右手邊

入店後請先點餐，店家會依人數安排座位

牆上畫了張海南雞星球的畫像

星球上的人們都變成了雞頭的樣子，頗為風趣

▼瑞記海南雞飯店內環境

店內約可容納20人左右

很幸運我們被排到靠窗的小包廂座位

▼瑞記海南雞飯菜單

瑞記海南雞飯顧名思義主要販售海南雞飯

分成海南雞飯、海南雞腿飯、海南雞翅飯

可自由選擇搭配雞油飯或黃薑飯

若不想吃飯，海鮮喇沙湯麵也是個不錯的選擇

還有肉骨茶湯及獨門小菜麻辣腳筋

若海南雞吃不過癮，也可以點盤全隻或半隻的海南雞來大快朵頤一番

我們兩個人點了海南雞飯+海南土雞半隻

+黑蒜肉骨茶(小)+青菜+清雞油飯+凍奶茶

海南雞飯　$130

一般市場販售的雞要飼養到180天才能達到上市標準

瑞記海南雞只選用飼養期為100天的中期成雞

製作時間需浸30分鐘醬汁，每隔10分鐘放進冰水裡冷卻再重複浸泡

只為了讓大家嘗到真正的海南雞料理

海南雞土雞(半隻)　$490

若嫌飯上的海南雞吃不過癮，可以再點份海南雞來吃吃

瑞記海南雞分成土雞和肉雞，份量可以選全隻或半隻

店家說土雞的口感比肉雞扎實又有嚼勁，脂肪含量較低

使用當天現宰溫體土雞，吃一口就嘗到新鮮雞肉的彈牙口感

油亮亮的金黃雞皮，吃起來卻一點都不油膩

瑞記提供的三種醬分別為薑蔥醬、紅辣醬、老抽醬油

慈慈偏好辣醬，吃起來鹹鹹辣辣的很過癮

不敢吃辣的朋友則喜歡老抽醬油，味道濃郁鮮甜

空心菜　$40

青菜依每日不同，當天除了空心菜還有高麗菜可以選擇

以價格來說，份量適中

黑蒜肉骨茶(小)　$100

小碗的肉骨茶湯有兩大塊排骨及數個大香菇

使用雲林的黑蒜搭配由中醫師指引的集結15種中藥熬製湯底

喝起來和我在馬來西亞喝到的一樣美味，以帶肉的骨配合中藥褒成湯

喝起來有淡淡的中藥味(類似藥燉排骨，但味道又有點不同)

排骨肉燉的很軟爛，一咬下就能輕鬆品嘗

凍奶茶　$50

喝起來有港式奶茶的風味，茶味較重

我喜歡港式奶茶的朋友可以來嘗嘗

吃飽喝足後，再外帶一份回家給媽媽吃

連媽媽也對海南雞讚不絕口

用餐過程中也有蠻多客人來外帶半隻海南雞

下回來信義商圈逛街時，別忘了來品嘗看看哦

《台北市信義區美食》精選23間台北101周邊美食(2017.12更新)

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生活就是要慢慢吃

瑞記海南雞飯Ruikee Hainanese Chicken Rice/永吉店

電話：02-8787-3366

地址：台北市信義區永吉路30巷145號

官網、粉絲專頁

營業時間：週一至週日　11:30~21:00