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不用去日本就能吃到日式美味甜點

創辦人在西點業學校多年再赴日本進修

於2015年開創自己的甜點品牌學堂洋菓子專門店

 

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從捷運大安站3號出口出來,往回走約3分鐘即可到達

學堂洋菓子專門店就位於您的右手邊

低調的外觀,很容易不小心就錯過了

 

▼店內環境

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店內環境很簡約明亮,以簡單的二到四人桌為主

琳瑯滿目的透明蛋糕櫃裡擺了許多甜點,每個都超吸引人的

主廚會依季節,選用當地最新鮮的水果來做甜點

所以每次前來都會發現不同的驚喜

慈慈到電時間是平日晚上,蛋糕已賣差不多

主廚很不好意思的說:不好意思,只剩這些囉~

 

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進門左手邊有個大櫃子,上頭擺了主廚自製果醬及鹹派等

店裡還有提供婚宴、彌月蛋糕是吃申請

有需要的都可以直接詢問哦

 

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牆壁上貼了蘋果日報的報導

櫃上也展示出主廚參加甜點比賽的獎盃

榮獲2014年台灣聖誕蛋糕冠軍

榮獲2016年台灣蛋糕技藝季軍

 

▼菜單

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店內有提供內用服務

但慈慈這次來是要拿先前預定好爸爸的生日蛋糕咖啡聖塔倫

 

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感謝愛評體驗團特別邀約活動 簡約的白色盒子,上頭綁了紫色蝴蝶結

典雅大方,很有高級的氣息

 

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 咖啡聖塔倫 6吋$850

 

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蛋糕體最外層是巧克力淋醬

上面用白巧克力做成可愛的皇冠及咖啡奶油作為樣式點綴

 

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整個蛋糕由70%的巧克力組成

法國頂級法芙娜可可粉製作而成的巧克力蛋糕,口感濃郁香醇

從切面更能看出主廚的用心,內層是咖啡柳橙布蕾,最下層則有百香果內餡

一口吃下,酸酸甜甜的口感,連大人都愛不釋手

 

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於7/30(日)下午1點~4點

學堂洋菓子也有舉辦父親節蛋糕自己做的活動

但上課地點在中正紀念堂附近的烘焙教室

費用為$2,200,可帶回4吋咖啡聖塔倫蛋糕

有興趣的朋友趕緊報名吧!

 

 

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