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東區吃到飽美食林立,尤其是燒烤和火鍋

但你吃過燒烤提供美澳和牛吃到飽及啤酒喝到飽的嗎?

這間頂級燒肉店火之舞秉持著對食材、醬料的高要求

以單點的品質、吃到飽的價格,在東區開了15年之久還屹立不搖

 

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位於東區216巷,裝潢很有日式風

主打牛舌/和牛/prime級牛小排/海鮮/干貝 都是吃到飽

 

▼菜單

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消費方式很特別,和一般台灣吃到飽的計費方式不同

這裡則是採用日本的方式,男女分開計價

其實我覺得這很合理(女生吃的大多都比男生少阿...)

男生$859 女生$759 假日均為$859(+10%服務費)

用餐時間2小時,暢飲啤酒時間1.5小時

乍看之下此價位已逼近buffrt,但看到頂級食材都是吃到飽

東石大生蠔每人限量一顆

愛吃牛肉及海鮮的我們,決定進去享受一下!

 

▼店內環境

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平日約6點初到店,已坐了7成滿(好險我們有事先訂位)

 

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採用炭火燒烤,比起瓦斯型烤爐烤出來肉更有股炭香味

上頭的日本排煙器具,讓整個店裡不會烏煙瘴氣

吃完身上殘留的烤肉味也能相對減少許多

 

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椅子掀起來後,可放置個人物品

坐在自己的屁股下,完全不用怕東西會不見

 

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 招牌和風沙拉

在大口吃肉前,慈慈先點了盤沙拉吃

酸酸甜甜的醬汁搭配清脆的生鮮蔬菜,很快就開胃了

 

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 美澳和牛

 

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特選最高等級的黑毛和牛做為主打

肉質果然口感酥脆、油香四溢

 

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頂級牛肉拼盤(依序是左上至右上)

蔥鹽牛舌/骰子牛肉/橫膈膜/小牛胸腹肉/頂級雪花牛/特選極黑霜降牛

 

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 蔥鹽牛舌

 

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牛舌為肉質最軟嫩的「舌根」部分

慈慈最愛牛舌了!不管到哪裡吃都必點(我們連吃了3盤牛舌)

加上一點蔥鹽,更增添美味!

 

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 橫膈膜(限量供應)

 

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繼最愛的牛舌之後,終於又找到一個新歡橫膈膜

之前都只聽聞橫膈膜很美味,這回終於在火之舞被我嚐到了!

每頭牛能取下的橫膈膜少之又少,吃起來鮮嫩又具咬勁

雖然牛味比較重,但特別的香氣讓慈慈吃了後完全欲罷不能

 

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 雪花牛

油花呈現雪花般紋路,口感紮實不油膩

 

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 熟成翼板牛肉

 

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 特選極黑霜降牛

前一輪吃完這霜降牛,覺得太好吃又點了第二盤

油脂與瘦肉分布均勻,沒有半點筋夾雜其中

所以有時也被稱為大理石牛肉,是牛肉中的極品

肉質細膩容易咀嚼,口感非常好

 

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 東石生蠔

吃完一輪牛肉後,我們決定進攻海鮮!

先上桌的是每人限量一顆的超大東石生蠔

超新鮮每日產地直送,比一般生蠔大上五倍

 

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烤的過程,店員時不時來協助我們

將一面的生蠔烤至差不多再翻面烤一下,就可以享用囉~

肥美的生蠔,飽滿鮮嫩,甜味完全保留在其中

(光這顆生蠔和前面的頂級牛肉饗宴就完全超值了吧!)

 

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海鮮拼盤(依序是左上至右上)

澎湖軟絲/岩鹽海草蝦/北海道生干貝/一口花枝/柳葉魚

 

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 北海道生干貝

日本北海道地理環境優良,水質特別清澈

出產的干貝具有新鮮、芳香、美味等特色

烤後鮮嫩多汁,真的有海的味道阿~~~~~~~~~

 

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 岩鹽海草蝦

時常在燒烤店想品嘗蝦子,卻因為烤後很難撥殼而放棄

但喜愛吃蝦的朋友有注意到嗎?

火之舞的蝦送出來時,是已經脫掉衣服的!

所以只要蝦子烤熟後,就能直接大快朵頤一番(太貼心了)

 

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雞心/雞軟骨/極黑豬頸肉/羔羊肩排

 

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 羔羊肩排

 

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前排是雞軟骨,我覺得有點偏油

後面則是牛排,肉質鮮嫩細緻,且沒有一般羊隻的腥羶味(喜歡)

 

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 酒蒸蛤蠣

最後用一碗蛤蠣湯結束今天的美食

這碗酒蒸蛤蠣較常出現在日式居酒屋中,很特別在燒烤店也能喝到

 以酒帶出蛤蠣的香氣,非常鮮美好吃!

 

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 北海道巧克力熔岩

 

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巧克力內餡是熔岩巧克力

搭配冰淇淋一起吃,兩種絕妙的口感

一下就被我吃光光了!

 

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 白玉紅豆抹茶冰淇淋

白玉是日本的一種甜點,外觀類似台灣的粉圓

但比粉圓還要Q彈,加上香甜的紅豆

抹茶控的愛好者,千萬別錯過這道甜點

 

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整體來說無論是肉品或是海鮮

火之五都有達到單點店的水準,以這價格算是非常合理的!

難怪用完餐結帳後,發現店門口還有這麼多人排隊

(此時已是晚上快8點!而且是平日)

 

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店家也有推出壽星最大的優惠方式

大家可以把握機會哦~

 

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生活就是要慢慢吃

 

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火之舞和牛吃到飽

電話:02-8773-7899

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號

(捷運忠孝敦化站3號出口)

粉絲專頁:https://goo.gl/ZjSLX8

官網:http://www.hinomai.com/roast/index.php

營業時間:週一至週五 17:00-00:00.週六至週日 12:00-00:00

 

 

 

 

 

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