隱身在台北車站補習街中
已開立9年的瓦法奇朵
今年推出經典四川麻辣鴛鴦鍋及道地川菜
當然要來嚐嚐阿
▼瓦法奇朵交通方式
瓦法奇朵位於台北車站附近的信陽街
搭乘捷運至臺大醫院站3號出口
往麥當勞方向走至信陽街左轉即可到達
步行約500公尺(7分鐘)
▼瓦法奇朵店內環境
假日下午2點到店裡，還有8成滿的客人
幾乎每桌都是來吃經典四川麻辣火鍋
和正宗四川創意料理
▼瓦法奇朵菜單
經典四川麻辣火鍋超值半價套餐
雙人套餐$699(原價$1,400)
三人套餐$1049(原價$2,100)
四人套餐$1399(原價$2,800)
凡點經典四川麻辣火鍋，四川川菜享半價優惠
我們四位用餐，點了三人麻辣火鍋套餐
再加點其他正宗四川創意料理
湯頭：四川麻辣鍋小辣+大骨清湯
蔬菜：高麗菜+大陸妹+金針菇
主菜：溫體牛肉+梅花豬肉+透抽+毛肚
麻辣鍋好朋友：鴨血+豆腐+油條+刀削麵
丸餃：山藥芋泥球＋鴨肉丸＋魚餃＋蛋餃
川菜：口水雞＋蒜泥紅油白肉+重慶乾鍋蝦+辣豬拌炸倆
火鍋上桌，龍頭提把顯得好氣派
湯頭有麻辣鍋/大骨清湯/香濃牛奶/酸菜白肉任選兩種
我們選的是麻辣和大骨清湯
麻辣鍋是瓦法奇朵的招牌湯頭
可以選擇小辣/中辣/大辣
辣度小辣，對於平時吃小辣的我來說
偏有點辣，但尚可接受
而麻辣鍋必備的鴨血和豆腐一樣也沒少
蔬菜：高麗菜+大陸妹+金針菇
主菜：溫體牛肉+梅花豬肉+透抽+毛肚
梅花豬油花分布均勻
吃起來軟嫩，不會過於油膩
想不到平時要在高檔火鍋店才能吃到的
產地直送溫體牛瓦法奇朵也能吃到
下鍋涮7秒左右5~7分熟時最嫩
透抽給得很大方
一整隻剪成適口大小，鮮甜爽脆
丸餃：山藥芋泥球＋鴨肉丸＋魚餃＋蛋餃
火鍋配料依喜好放入湯頭中
裡面最喜歡的就是魚餃和鴨肉丸
無論放在哪鍋裡，都非常美味
辣豬拌炸倆 半價$169
川菜第一道上桌，就請到功夫熊貓來上菜
詢問老闆：因熊貓來自四川，所以就請熊貓來上菜囉
酥炸後的豬肉片，吃起來有點像鹹豬肉
再搭配爽脆油條及玉米，味道非常下飯
口水雞 半價$219
經典川菜口水雞軟嫩多汁，辣度偏中辣
集麻辣鮮香於一身
愛吃辣的朋友覺得要點來嚐嚐
重慶乾鍋蝦 半價$169
重慶乾鍋蝦也是川菜中的名菜之一
所謂的肝鍋是種川菜的製作方法
其特點是口味鮮香麻辣
肥美新鮮的蝦子，油而不膩非常入味
鹹豬肉銷魂飯 $175
即使火鍋有附贈每人一碗白飯
我們還是點了銷魂飯大家一起吃
將蛋和鹹豬肉與飯一起拌勻
濃郁鹹香的鹹豬肉與粒粒分明的白飯
帶來絕佳口感
蒜泥紅油白肉 半價$179
川燙後的豬肉片與切片後的小黃光
包裹在一起後，沾點店家自製獨門辣醬
滋味和以往吃到的蒜泥白肉完全不同
吃飽後還送上每人一份餐後甜點
奶茶冰淇淋
原本很怕四個人用餐，點三人火鍋套餐會不夠吃
結果我們四位從下午兩點吃到四點多
四個人都超飽，連晚餐都省了XD
整餐吃下來，一個人差不多$500
在台北車站附近的餐廳來說，cp值真的很高哦
還再找北車聚餐地點嗎？來瓦法奇朵吧～
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瓦法奇朵 Waffogato (台北車站店)
低消：一杯飲料或一碗湯品
電話：02-2311-0215
地址：台北市中正區信陽街29號(捷運台北車站M8出口)
營業時間： 週一至週日 11:30-22:00
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