熱鬧的西門町街頭，有間超過一甲子的老麵店
名字就叫做西門麵店，來到這涼麵配的不是味噌湯
而是餛飩湯或牛肉湯
▼2018/9/20 刊登於奇摩首頁吃喝玩樂版
▼西門麵店交通方式
西門麵店位於西門紅樓附近
搭乘捷運至西門站1號出口，沿著漢中街走到內江街右轉即可到達
步行時間約5分鐘
有別於一般傳統麵店，此麵店為兩間店面
一半用餐區、一半烹飪區，不用忍受油煙味
營業時間從早上5點到晚上11點，下午3點半到4點半為休息時間
兩個時段販售的品項也有所不同
早上中午有供應各式麵類，牛肉麵、乾麵等
晚上只供應涼麵、紅油抄手及湯品
▼西門麵店店內環境
我們是平日晚上6點到店裡，想不到只賣涼麵及湯品
店裡也已是滿滿用餐人潮，內用8張四人桌
用餐時間有時需要併桌，但翻桌率也很高
乾淨明亮的用餐環境，不說真的不會發現原來這是間60年的老麵店
牆上掛有古早味電影的海報，超想跟客人說可以借過讓我拍一張嗎><
另一面牆掛的匾額上寫的店內招牌：極脆涼麵
來到西門麵店，怎麼能不點份招牌涼麵來品嘗呢！
▼西門麵店菜單
晚上的菜單很簡單，主食只有人氣美食：極脆涼麵
老饕們都知道絕對要加+10多一顆半熟蛋
湯品的部分，很特別招牌湯竟然不是為噌貢丸湯
而是含有餛飩、魚丸、貢丸與雞蛋的湯
小菜除了櫥窗裡每盤$25元
這在大台北鬧區，算是少見的價格了
也可以至外頭夾取滷菜
豬耳朵及蔬菜捲，都是西門麵店的招牌小菜
其中滷蛋白也很吸引我們
敢吃辣的朋友，記得加點辣蘿蔔增添滋味
又辣又過癮真的超深得我胃
我們點了涼麵(大)+涼麵(小)+招牌湯+半筋半肉湯
蔬菜捲+豬耳朵+滷蛋白+滷豬腳+檸檬愛玉
檸檬愛玉 $25
炎炎夏日，先來杯古早味檸檬愛玉
不會太酸也不過甜，喝起來很清爽
涼麵(大)$60+涼麵(小)$45
涼麵份量很多，連我點小碗都還吃不完
濃濃的芝麻醬配上爽脆小黃瓜
最後在淋上檸檬原汁提味，味道吃起來超獨特
半熟蛋的滑順，也讓整個涼麵更爽口開胃
敢吃辣的朋友，絕對要到小菜櫥窗那加點店內特製辣蘿蔔
慈慈吃小辣加照片上那樣覺得辣度剛剛好
辣蘿蔔的鹹辣與脆度，完全提升了涼麵的滋味
個人覺得加辣蘿蔔比沒加好吃很多
招牌湯 $90
店裡的客人，多數都是點涼麵配招牌湯
裡面有餛飩、貢丸、魚丸、雞蛋
清爽的湯頭與滿滿的配料，喝完真的非常有飽足感
半筋半肉湯 $150
而這碗半筋半肉湯是我看隔壁桌小姐喝的津津有味
和男友苦苦哀求下，他才讓我點的
(因為以我的食量絕對吃不完我們點的菜)
結果整碗湯被我一個人輕鬆解決
牛肉與牛筋軟嫩恰到好處，湯頭也很清甜夠味
兩種湯品相較，我還比較喜歡這碗牛肉湯
滷豬腳 $60
滷得油油亮亮的豬腳，方便大家食用都已去骨
豬皮Q彈很有嚼勁，但個人還是偏好帶骨豬腳
不知道可不可以跟老闆說：不要去骨？
滷豬耳朵
豬耳朵入口軟嫩又有脆骨，是我最喜歡的小菜之一
每口都有滷汁的香醇，配上涼麵真的超搭
滷蛋白
第一次看到小菜櫃裡有滷蛋白，就好奇點來吃看看
結果味道還不錯，少了蛋黃的膽固醇，吃起來也較健康
整個用餐環境非常的乾淨舒適，新舊文化融合得恰到好處
餐點部分最喜歡涼麵加點辣蘿蔔，以及半筋半肉湯
來到西門逛街的朋友，絕對不要錯過西門麵店哦
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西門麵店
電話：02-2375-3712
地址：台北市萬華區內江街35號
營業時間：週一至週六 05:00-15:30．16:30-23:00
週日公休
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