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真正的在地美食,總藏在市場中

其中位於鬧區裡的東門市場

更是藏了間2017年蘋果日報評比冠軍水餃東門御園坊

 

東門御園坊交通方式

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慈慈也是第一次來到東門市場,一開始很興奮走進市場晃押晃都沒找到

詢問民眾才知道,原來東門御園坊在東門市場的外圍

過了東門市場入口,第一條巷子看到信義路二段79巷右轉進去

直走約500公尺即可看到東門御園坊位於右手邊

 

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東門御園坊有兩個店面,門口逛著大大紅布條

上面寫著御園坊純手工水餃榮獲2017年蘋果日報年菜評比冠軍

讓我更期待吃看看他們家水餃呢

 

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左邊是販售商店,右邊則可以看見師傅們在包手工水餃

師傅們邊擀麵皮,邊包入滿滿的餡料,看了好想吃哦~

 

東門御園坊店內環境

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店內除了販售手工水餃外,還有些港式小點及各式熟食

店內從早上8點半開到下午2點半

蠻多婆婆媽媽逛完市場,就順便到東門御園坊來買些午餐配菜

慈慈約中午到店裡,很多菜都已經賣完了

建議大家要早點來啊!!!

 

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水餃總共有12種口味,想吃無法到現場購買的朋友

也可以在樂天市場網站上買啦!!

慈慈外帶了5包水餃,店員細心的將每包水餃包上保冷袋

並告知我們半小時內一定要放入冰箱哦~

 

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回到家後,水餃還是冷凍狀態!!!

全家人馬上迫不及待煮來吃~

五種口味分別為鮮肉高麗菜/鮮肉韭黃/蝦仁鮮肉韭黃/鮮肉香菜/鮮肉韓式泡菜

 

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圖片來源

精選台灣頂級溫體豬肉,以天然食材飼養且經過認證之頂級豬

當日現宰,低溫直送至御園坊,主廚將溫體豬後腿肉汁精華

剁碎後直接加入拌餡,以最新鮮的方式呈現

 

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將水餃放入滾水後輕輕攪拌,並保持大火

等水再次滾開後,轉為中火

計時6~7分鐘,即可起鍋享用!

 

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兩盤滿滿的水餃,迫不及待開動囉

 

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五種裡面,我最愛鮮肉韓式泡菜口味

皮薄,咬一口就能吃到滿滿的泡菜

搭配鮮甜豬肉,慈慈覺得單吃就很夠味

 

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第二喜歡的則是鮮肉高麗菜

產地直送的高麗菜及現宰溫體黑毛豬肉

鮮甜滋味無可挑剔,餡料厚實飽滿

慈慈平時吃10顆才會飽,今天竟然吃8顆就好飽了~

 

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再來是弟弟最愛的蝦仁鮮肉韭黃

一整隻蝦仁超過癮的,其實我和弟弟本身不愛韭菜

但韭黃的味道還可接受,加上蔬菜高湯熬煮調味

是我們少數能接受有韭菜味的水餃(媽媽超開心,我們終於可接受韭黃了)

 

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媽媽說她最愛鮮肉韭菜

韭菜濃郁香氣搭上豬肉的甜味

水餃很扎實,皮Q彈

全部的韭菜水餃給她吃她都願意XD

 

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鮮肉香菜

香菜這食物真的很奇妙,喜歡的人很愛

不喜歡的人完全不敢嘗試!

我只能說喜愛香菜的人絕對會愛這香菜水餃(因為慈爸就超愛)

爸爸一口咬下,不誇張我們旁邊的人都聞到濃郁的香菜味

搭上鮮甜的豬肉,難怪爸爸也說他可以包了香菜水較

 

 

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水餃真的是既方便又好吃的食物

御園坊的水餃,皮薄餡多

難怪能榮獲2017年蘋果日報平餅冠軍水餃

想吃看看的朋友,記得早點起床到御園坊才買的到哦

 

 感謝愛評體驗團活動邀約

此篇文章為東門御園坊合作文!

心情屬個人真實感受,請安心賞文

 

 

 


 

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