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慈慈是火鍋控!無時無刻都想吃火鍋

前陣子被朋友打卡的超大肉盤照及麻辣石頭火鍋照燒到

上網搜尋原來是位於竹科附近新開的美侯王石頭麻辣火鍋

 

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雖然說在新竹,但還是澆不熄我熱愛火鍋的心

趕緊約爸爸媽媽們周末去用餐(我們真的是特地驅車前往呢)

從台北開車過去約1小時,或是可以搭火車至新莊火車站

步行五分鐘(400公尺)即可到達

店面裝潢十分顯眼、很氣派!外頭還有水池造景

 

▼店內環境

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店內裝潢採中西合併風格,很有中國風味

黑色調性加上紅色燈籠,石頭牆面更仿佛親臨西遊記

臉譜般的美猴王,營造出典雅大方地用餐環境

適合家庭聚餐或三五好友相聚同歡

 

▼菜單

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免開鍋費,消費方式採半自助,先選擇湯頭口味

特色原味石頭鍋/+70 招牌石頭麻辣鍋/+70 人氣養生雪濃鍋

再依個人喜好至開放的火鍋料冰櫃,想吃什麼自己拿

只有肉品需要店員點,最後以盤計價

 

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開放式冰櫃裡,即使是同一種食材,裡面的配菜卻都不盡相同

以盤子的顏色計價,從$20~$100不等

 

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一旁則是堪稱店內特色的手作丸子及手工蛋餃,每盤$100

採用現場製作方式,100%純肉漿,無任何添加物

可以從透明櫥窗中看到店員們在製作的過程

 

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副食:王子麵,粗冬粉、韓國拉麵、讚岐烏龍麵、白飯

 

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飲料免費提供奶茶及綠茶

 

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醬料每人酌收$40元

牆上有醬料建議配法,或是依個人喜好自由調配

較特別是的沙茶醬由老師傅自製的,這可是用小魚乾、蝦米、花生粉等食材調製

風味獨特,吃起來帶點魚乾香氣

裡面含有蝦子成分,所以對蝦過敏的朋友要注意哦!

 

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 石頭麻辣火鍋 $70

都特地跑來新竹了,當然要吃看看招牌石頭麻辣火鍋

使用數十種中藥、牛油、辣椒等食材

事先炒至熬煮而成的麻辣底醬,再加入當歸、紅棗等開鍋爆香

等待爆香的同時,我們就各自去拿了自己想吃的配料

 

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  綜合菜盤 $100

 

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 日式三角豆腐+豬血糕 $40

 

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 水蓮+玉米筍 $80

 

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 手工蛋餃+手作丸子 $100

 

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 鯛魚片+蛤蠣 $100

話說這海鮮真的超新鮮~

蛤蠣是活的!上桌時還在動呢

 

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 凍豆腐+手工板豆腐 $40

 

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 韓國拉麵 $40

 

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 讚岐烏龍麵 $40

 

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 嚴選豬肉 $100

這盤豬肉是石頭火鍋用來爆香炒的肉片

 

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爆香後,加入肉片拌炒至半熟後撈起待用

再先後加入蔬菜與鍋物,倒入麻辣高湯後

等待麻辣鍋滾開後即可享用

 

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店員提醒我們,辣度的控制主要來自以辣椒為煮的食材包

若覺得湯頭太辣時可以將食材包撈起

或是至自助區加入清湯,自行調整辣度

 

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保留石頭火鍋風味,融合獨家研發麻辣爆香炒料與秘方後

麻而不辣的湯頭,喝起來很溫和相當順口

 

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手工蛋餃,體積真的很大

餡料不含糊飽滿,吃完真的紮實!

 

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手作丸子分成四種口味,有原味、芹菜花枝、香菜豆腐、蝦仁荸薺

每顆飽滿圓潤,還可吃到蝦仁及花枝的顆粒!

來用餐的朋友絕對要嘗看看

 

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 美國CHOICE級霸王雪花牛 $380

 

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你沒看錯!13盎司的新鮮大肉盤只要$380

選用牛隻肩胛部位,油花呈現雪花般紋路

肉質鮮美,厚度也很足夠,吃起來口感紮實不油膩

 

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 火焰炙燒牛培根 $220

 

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這火焰炙燒系列噱頭完全不輸大肉盤!

價格更是親民,才200多左右

一上桌,大家趕緊拿出手機、相機錄影

把牛肉圍成一圈,中間放入高濃度萊姆酒

下鍋前,店員會把中間的酒給燃燒,再將肉品直接放到萊姆酒上方反覆加溫

利用高酒精濃度的火焰,把牛肉的表面燒得稍微變色,就可以放入麻辣鍋中

涮一下即可食用,口感吃起來比直接下鍋煮得更軟嫩

 

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若正餐一定要吃朋友主食才會飽的朋友

推薦你們點韓國拉麵,吃起來也超美味!

有種像是吃韓國泡麵的感覺

 

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或是烏龍麵也很Q彈

 

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整體來說,美侯王的麻辣鍋吃起來不熱不燥

口味非常好吃!價錢也很親民

到了夜晚,整個餐廳燈光一下,更別有風味

用餐時,看到外頭有許多排隊等待用餐的人

喜歡吃麻辣鍋的朋友記得先訂位哦~

 

 

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生活就是要慢慢吃

 

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美侯王石頭麻辣火鍋

電話:03-563-0388

地址:新竹市東區關心西街100號(台鐵新莊站)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/MonkeyKing.HsinChu

營業時間: 週一至週日 11:00-15:00.17:00-22:00

 

 

 

 

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生活就是要慢慢吃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • istone石頭記
  • 很特別的火鍋店
    依照盤子顏色 有不同的價位
    這滿滿的雪花牛 真是過癮^^
  • 真的很特別
    肉盤也都很大份

    生活就是要慢慢吃 於 2017/04/18 21:32 回覆

  • 儂儂
  • 石頭麻辣火鍋有特別
    海鮮食材好新鮮喔!
  • 上桌時蛤蠣還在動
    真的鮮阿~~~~~~~~

    生活就是要慢慢吃 於 2017/04/18 21:33 回覆

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