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板橋美食眾多,今天要來分享這間

位於板橋中山路上鄰近大遠百的八八食堂

從捷運板橋站走過來約10分鐘即可到達,非常方便

 

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看到大紅色不倒翁招牌就表示你找到囉(雄獅鉛筆工廠對面)

主廚曾在美國的日本料理店工作10餘年,回台後融合西式料理技術

在八八食堂將美食帶給各位品嘗

 

▼店內環境

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店內空間蠻大的,約可容納30~40人左右

平日中午前來用餐的客人還不少,想必晚上人潮一定更多

(這只是店裡一半的位置,另一半已坐滿用餐客人)

 

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半開放式的廚房,讓客人能直接看到師傅們的料理過程

茶水餐具採自助,熱茶部分提供的是日本麥茶

 

▼菜單

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餐點種類非常多樣,有壽司/手卷/生魚片/丼飯/定食/拉麵/冷物/炸物

除了菜單上寫的餐點外,白板上也會因當日漁貨不同,推出今日隱藏版菜色

 

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我們2個人點了天使紅蝦丼飯+札幌味噌拉麵+kohaku

脆皮蝦卷+烤明太子雞翅+日式炸豬排+照燒雞腿+海膽軍艦

另外鮮魚味噌湯是無限量供應的!

這對超愛喝湯的我真的是一定福音

 

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 kohaku $208

 

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kohaku卷其實就是加州彩虹捲的升級版

店員說老闆曾在美國的日本料理店工作10餘年,所以將它帶來台灣

壽司裡加了酪梨、小黃瓜、蟹肉棒等等

外層包裹鮪魚及紅甘兩種不同顏色的生魚片,製造出表面如彩虹般的豔麗色彩

魚肉鮮甜及清脆的小黃瓜,第一道就讓我們為之驚艷!

 

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 脆皮蝦卷 $98

蝦卷外皮是炸得酥脆的餛飩皮,內餡是細膩的馬鈴薯泥和鮮美的蝦仁

一口咬下還有清脆的卡滋聲,單吃就非常誘人!

 

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 照燒雞腿 $128

 

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照燒雞腿外皮烤得微微焦脆,上層塗了鹹甜的日式照燒醬汁及芝麻增添香氣

雞腿經過熟成,每一塊肉質都非常鮮嫩多汁,大口吃肉的感覺真的很過癮~

 

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 日式炸豬排 $128

 

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外觀金黃酥脆,一口咬下還有卡滋卡滋的聲音

里肌肉口感緊實細膩,搭配主廚特調日式醬料(紅味增+蘋果泥)

 

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 札幌味噌拉麵 $198

札幌拉麵在日本各地都很有名,以喜多方拉麵、博多拉麵並列為日本三大拉麵之一

以味噌口味為特徵,是日本各地風味拉麵中最早獲得全國性知名度的口味

 

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店家採用6年的紅(赤)味噌製作成味噌湯底,紅味噌的成熟期間比較久

豆香味比較多,喝起來相當濃郁卻不死鹹

3片厚實的叉燒肉/半顆糖心蛋/海帶芽/筍乾/海苔及木耳

麵條使用的是細麵,吃起來很有彈性

沒三兩下就被我們吃光光了

 

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 天使紅蝦丼飯 $498

 

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喜歡吃海鮮的朋友,千萬別錯過這碗集結各式生魚片的丼飯

鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、魚卵、章魚、干貝...超過10種魚類應有盡有

重點...那隻大頭天使蝦

鮭魚、鮪魚生魚片更是大方地給了3片

如此澎湃鮮美的海鮮丼飯竟然只要$498

吃完這碗兩個人都差不多飽了

 

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 海膽軍艦 $228

 

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分量多到滿出來的北海道馬糞海膽,肉質特別豐厚、鮮甜

一分兩貫只要$228,算是店內必點招牌之一

(上回去中和知名排隊日本料理店,一貫$200)

 

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 明太子雞翅 $138

 

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最後再來個明太子雞翅,去肉雞翅裡包滿了新鮮明太子(鱈魚卵)

外皮焦脆,咬下後明太子在嘴裡不斷爆開的口感

真的讓人愛不釋手

和我一樣喜愛吃日本料理的朋友,可以來八八食堂嘗看看哦~

餐點種類非常多樣,價格比很多日本料理店便宜

生活在板橋多年的我,真的有種相見恨晚的感覺!

 

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生活就是要慢慢吃

 

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八八食堂

電話:02-2752-0586

地址:新北市板橋區中山路一段273號(捷運板橋站)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/88sushifans

營業時間: 週一、週三至週日 11:30-14:30﹒17:00-21:30

              週二公休               

 

 

 

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生活就是要慢慢吃

生活就是要慢慢吃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 溫泉愛好者
  • 這家日式料理真是好優質
    餐點選擇多元外 , 道道餐點更是讓人視覺味覺大大享受啊
    大推 早晚溫差大 闔家多注意
  • 餐點真的很多樣
    周末愉快 ^^

    生活就是要慢慢吃 於 2017/03/17 17:18 回覆

  • 小瑜
  • 這家我也喜歡餐點美味價格也親民
    推+1
  • 這家真的好美味

    生活就是要慢慢吃 於 2017/03/17 17:19 回覆

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